Cum să gătești pui suculent?
Cu toate acestea, cum să faci o fileu de pui nu este cunoscută de toată lumea. Deci, astăzi veți deschide vălul de secret și veți învăța cum să pregătiți o filă apetisantă acasă.
Soia sau marinada de lamaie
Pentru a păstra sucul de găină, trebuie să fie gătit într-un sos special: soia, lămâia sau portocala.
- Piept de pui - 2 buc.
- Sos de soia
- Condimente, usturoi, sare la gust
Soia ajută la eliminarea uscării cărnii. Înainte de gătire, trebuie să tăiați și să tăiați puiul în bucăți uniforme. Apoi le trimitem să se macină pentru aproximativ 10-15 minute.
După băile lungi de soia, carnea a dobândit un gust plăcut, sărat. Rămâne doar să prăjiți puiul într-o tigaie sau să coaceți în cuptor.
Dacă nu vă place soia, atunci puteți pregăti un sos de lamaie parfumat. Marinada de lamaie este foarte usor de preparat, necesita 1 lamaie mica, mai multe capete de usturoi, sare, condimente si verde, daca se doreste.
Această marinadă puteți turna puiul înainte de cel mai fierbinte sau lăsați-l timp de 30-40 de minute. În orice caz, veți obține un gust uimitor și o aromă minunată din felul de mâncare. Apropo, chiar și ușor "stricat", kefirul poate fi folosit ca o marinadă.
Reteta pentru filetul de pui suculent in cuptor
Avantajul fără îndoială al acestei rețete este absența completă a legumelor sau a oricărui alt ulei. Prin aceeași rețetă puteți găti pui în aerogrill, se va dovedi, de asemenea, foarte gustoase.
- 2 buc. file de pui
- 1 lămâie mică
- Sare și condimente pe gustul tău
Avem nevoie și de folie. În primul rând, eroina mea mâncă și prosop cu atenție uscat.
Puiul poate fi tăiat în bucăți egale, așa că va fi pregătit rapid. Apoi, piper, sare (nu se recomandă să piardă în greutate în vas).
Am pus carnea îmbrăcată pe folie și l-am trimis în cuptorul preîncălzit timp de 180 minute timp de 35-40 de minute.
Înainte de a servi, coapte în cuptor, carnea poate fi decorată cu felii de lămâie. Datorită foliei veți obține un fileu de pui aromat și suculent.