Acest fel de mâncare este oarecum ca clătite de cartofi. dar este foarte diferit de ei. Cuișoarele din cartofi în limba greacă sunt foarte simple și rapid de pregătit, ele pot forma cu ușurință baza unui mic dejun sau cină consistentă și, de asemenea, acționează ca un al doilea fel de mâncare în meniul de prânz. Produsele pentru gătit vor fi găsite în fiecare casă.
Ingrediente pentru prepararea cuțitelor
Produsele din lista de mai jos sunt suficiente pentru a face 12-16 cartofi, adică aproximativ 3 sau 4 porții.
- 1 kilogram de cartofi
- 2 cupe de miez de nuc
- 4 becuri medii de ceapă
- 2 ouă
- 2-3 capete de usturoi
- 4 linguri făină
- pesmet
- Ulei vegetal
- sare
Observ că numărul de sâmburi de nuci este indicat presupunând că sunt fie întregi, fie jumătăți. Dacă aveți deja miezuri de nucă zdrobite, puteți lua mai puțin - de la o la o jumătate de ochelari. Cantitatea de usturoi este, de asemenea, foarte condiționată. Totul depinde de gusturile dvs. și de proprietățile produsului în sine (modul în care usturoiul este ascuțit, cât de mari sunt lobulele).
Cum să gătești cartofi de cartofi în limba greacă
În primul rând, pregătiți produsele. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt curățați și trei pe o răzătoare medie. Ceapa este curățată și mărunțită. Dacă nucile nu sunt zdrobite, apoi zdrobite. Usturoiul este presat sau foarte taiat. În principiu, usturoiul și fructele cu coajă lemnoasă pot fi frecate cu un răzuitor - aici fiind mai convenabil.
Apoi, vom crea baza de chifle. în cartofi șterși, conduceți în ouă și turnați nuci, adăugați usturoi, ceapă și făină, sare. Toate acestea sunt un amestec bun.
Din masa recepționată facem cozi și le prășim în pesmet. Apoi, încălziți tigaia și prăjiți chiflele în ulei vegetal.
Este de remarcat faptul că, dacă tăițele de cartofi acționează ca un fel de mâncare independentă, ele ar trebui să fie servite bine cu unele sosuri. De asemenea, acest fel de mâncare va completa gulașul din carne de porc ca o garnitură.