Salvați la favorite
Salata de rosii cu ceapa in timpul iernii este gătită foarte repede și foarte bine păstrate, chiar și la temperatura camerei. Numai pentru a evita problemele este mai bine pentru a găti cu sterilizare. roșii zemoase și aromate sunt un gust delicios și completează orice masă. Mai mult, tomate, recoltate în acest fel pot fi folosite la prepararea altor feluri de mâncare, în formularea suspectate de a avea roșii proaspete. Bow adaugă astringenta gol și claritate.
Ingrediente pentru reteta
- Tomate 2 kg
- ceapa 2-3 buc.
- usturoi 4 cuișoare
- sare 1 lingura.
- zahăr 2 linguri. l.
- otet de masă 3 linguri. l.
- apă 1 l
- piper piper negru 6 buc.
- frunze de dafin 1-2 buc.
- ardei gras mazăre 2 buc.
- ulei vegetal 2 linguri. l.
Cum sa pregatiti salata de rosii cu ceapa pentru iarna
Înainte de a pregăti salata bine cutiile mele și sterilizează-le peste abur timp de 2-3 minute, după ce le-am uscat. Adăugați frunza de laur și ardeiul pe fundul borcanelor.
Roșiile se spală în apă curentă și se taie cozile. Ceapa este curățată de pe coji și tăiată rădăcinile.
Tăiați roșiile în felii sau cercuri, ceapă - jumătăți de inele.
Usturoiul este tăiat în plăci.
Puneți roșiile, ceapa și straturile în straturi în straturi, până când vasul este umplut până la margine. Un pic scuturati borcanul cu continutul, daca se formeaza un loc, adaugam rosii.
Puneți roșii pe roșii.
La fiecare etaj, un borcan de litru se toarnă 1 lingură de ulei vegetal.
Preparam marinata din apa, condimente si zahar. După fierbere, se toarnă în oțet.
Se toarnă marinada pe bănci cu roșii.
Acoperim borcanele cu capace metalice, pe care le vom bloca, ca rezultat, băncile cu roșii.
Shift viitor într-o oală sau de fălțuire Kazanok larg, partea de jos, care anterior au fost instalate sau plăci ceramice pat bucătărie prosop împăturit de patru ori. Umpleți recipientul cu apă, astfel încât acesta nu a ajuns la 4 cm la gâtul cutiilor de conserve, sau la apa de fierbere se poate obține în interior. Sterilizarea semifabricatul timp de 15 minute după apă clocotită.
La sfârșitul acestei perioade, agitați borcanele și, răsuciți-le peste capac, lăsați-o în această poziție până când se răcește complet.
În plus, nu este necesar să se acopere conservarea prin izolarea acesteia.
Rearanjăm băncile pentru depozitare într-o cameră de depozitare și bucurăm de aroma de vară de vară și de cadouri gustoase.
