Salvați la favorite
Numele acestei salate vorbește de la sine. Acesta este, probabil, una dintre cele mai salate mișcătoare și pișcător conservate, dar are, de asemenea, admiratori, și ei sunt mulți. Mai ales o salată de roșii verzi "Cobra" pentru băuturi puternice puternice. Poate fi făcută și mai abruptă dacă nu scoateți semințele de pe ardeiul fierbinte. Desigur, pentru a aranja un astfel de "foc" în gură - un amator, dar este absolut necesar să încercați. Acuitatea este în mare măsură dependentă de tipul de piper, de aciditatea roșiilor și de stingerea usturoiului. Există astfel de ardei ascuțiți încât chiar spiritul le captează. Prin urmare, aveți grijă să nu stricați conservarea. Cu usturoiul de iarnă, salata se dovedește a fi mai aspru, iar vara este mai moale. Roșiile pentru salată sunt mai bune pentru a lua medii, verzi, dar deja formate. Amărăciune mică și întuneric verde. Pentru a evalua salata "Cobra" de la o rosie verde pentru iarnă, ar trebui să fie pregătită și gustată.
Ingredientele
- Roșiile sunt verzi de 1,5 kg
- Usturoi 80 g
- Piper roșu fierbinte 70 g
- Ulei rafinat din floarea soarelui 50 g
- Acid acetic 70% 1 lingura. o lingură
- Nisip de zahăr 2 linguri. linguri
- Sare 2 linguri. linguri
- Frunze de foiță 2 buc.
- Piper negru cu mazăre 4 buc.
- Piper mazăre aromat 4 buc.
Cum să pregătiți o salată "Cobra" din roșii verzi
- Pregătiți toate ingredientele necesare.
Spălați roșiile, uscați și tăiați în felii. - Panzele de ardei iute ar trebui să fie spălate, tăiate în jumătate, tăiate semințele și tăiate fin. Această salată poate fi gătită cu piper fără a scoate semințele.
- Cuișoarele de usturoi sunt curățate de haina uscată și lăsate prin presă. De asemenea, puteți folosi o moară specială pentru usturoi.
- Conectați roșii, usturoi și ardei iute, zahăr și presărat cu sare, se toarnă oțet și ulei, se presara condimente (negru si ienibahar, frunze de dafin).
- Se amestecă amestecul și se lasă timp de 1,5 ore.
- Pentru a raspandi salata in borcane sterilizate cu o capacitate de 0,5 litri, impregnate usor, si se toarna sucul.
- Bănci prokipyachonnymi capace de acoperire puse într-o baie de apă și sterilizate în apă clocotită timp de 10 minute și apoi plută sigilate, întoarsă cu susul în jos, înveliți într-o pătură și a lăsat să se răcească.
