Puteți găti gem sau compot, dar rețetele folosesc destul de mult zahăr. Căpșunile în sucul lor pot fi cea mai bună cale de ieșire. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți puțin, dar rezultatul va fi satisfăcut, acesta este un fapt.
retete Strawberry in suc propriu o diferență mică între ele și timpul de borcane sterilizate de căpșuni de zahăr, astfel încât site-ul nostru va ofera familiarizarea cu toate opțiunile, și să alegeți căpșuni cele mai potrivite, să fie rezervate în suc propriu, pentru a te gospodărie în timpul iernii.
ingrediente:
1 kg de căpșuni,
250 g de zahăr.
Mod de preparare:
Se prepară fructe de padure, se clătește, se usucă și se toarnă zahărul timp de 8-10 ore. După acest timp, Pune boabe in uscat borcane sterilizate (cel mai bun jumătate de litru), se toarnă sucul precipitat și se acoperă cu capace sterilizate. Puneți borcanele într-un recipient cu apă, așteptați până la fierbere și sterilizați din acest punct timp de 10 minute. Imediat rupeți capacul. Din această sumă, primiți 2 borcane de jumătate de litru.
ingrediente:
1 kg de căpșuni,
300-350 g de zahăr,
2-3 g acid citric.
Mod de preparare:
Bomboane preparate se toarnă zahărul și se lasă pentru noapte. Sucul turnat se toarnă într-o cratiță de smalț și se încălzește la fierbere (până la 90-95 ° C). Răspândiți fructele de păstăi pe cutii de conserve și turnați cu sirop fierbinte, fără a adăuga 2 cm la margine. Puneți-o într-o oală cu apă, aduceți-o la fierbere și sterilizați 10 minute de la începutul fierbei. Rulați, răcoriți, nu răsturnați.
ingrediente:
1 kg de căpșuni,
600-700 g de zahăr.
Mod de preparare:
Dezasamblați și spălați fructele de căpșună uscate și turnați jumătate din norma zahărului. Lăsați-l peste noapte într-un loc răcoros pentru a obține suc. Apoi presați sucul într-o cratiță de smalț, fierbeți. Bomboanele plasează un ciocănel în porții mici (într-un strat) și mai mici pentru albirea în sirop fierbinte timp de aproximativ 20 de secunde. Transferați boabele blancate către borcane uscate sterilizate, umpleți-le cu oa treia. Când toate boabele sunt stivuite, adăugați siropul restul de zahar, se aduce, sub agitare, până la fierbere și se toarnă în bănci. Se acoperă cu capace, se pune sterilizarea (10 minute de la începutul fierbei) și se rostogolește.
Asta-i reteta. Faceți prelate de la boabele divine, astfel încât în iarna rece să vă încălziți amintirile de vară.