Ingredientele
- file de pui - 1 kg
- dovleac - 400 g
- șampițe - 300 g
- smântână - 200 g
- ulei vegetal
- suc de lamaie - 1 lingura
- sare, piper
Cum să gătesc
Tăiați puiul cu bucăți foarte mici.
Dovleacul tăiat în cuburi (cu o latură de aproximativ 1 cm), ciupercile - în sferturi.
Se taie bine ceapa.
La un foc mare în ulei vegetal prăjiți puiul în loturi, aproximativ 3 minute. Puneți-le pe farfurie.
În aceeași tigaie se prăjește ceapa (2-3 minute).
Adăugați ciuperci și dovleac. Rotiți sub capac, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
Apoi adăugați suc de lamaie, file de pui și smântână. piper, sare la gust, acoperiti cu un capac si fierbeti peste foc, amestecand uneori, pana cand dovleacul este moale (aproximativ 10-15 minute).
Înainte de servire, presărați mărarul mărunțit mărunt.
Bon apetit!
Pas cu pas
Informații suplimentare
Am dat peste o astfel de rețetă pe Internet. Voiam să-l gătesc de mult timp. era în căutarea unui dovleac. Sezonul, când a fost o mulțime de el, a coborât deja. acum - nu peste tot și veți cumpăra! dar ieri, în cele din urmă, am cumpărat produsul necesar! Și astăzi, cu mare plăcere la început gătit, și apoi mâncat acest fel de mâncare delicios! Adevărat, am preparat doar jumătate din aceste ingrediente. Puiul sa dovedit a fi foarte delicios! Se părea că dovleacul va fi mic, dar nu, nu trebuie să adăugați mai mult. Și ciupercile dau o nuanță minunată sosului rezultat! Mai târziu a crezut că ar fi frumos să vină aici ca o farfurie de orez) Bon apetit!
Rețetă: Pui cu dovleac și șampiini în smântână, cum să gătești rapid și delicios acasă
Cu siguranță un fel de mâncare delicioasă, dar nu am văzut sosul, deși a fost folosită o mulțime de smântână. Poate că merită să se îngroșeze pur și simplu cu făină, de exemplu, sau să faci un sos pe bază de secară? Pentru că este pacat dacă tocmai sa topit și a dispărut. După cum arată un fel de mâncare, a fost posibilă stingerea cu același rezultat în pasta de tomate. Iar gustul din imagine nu este simțit. Iar pentru festivitate, dovleacul a trebuit să fie tăiat, așa cum este declarat în rețetă - cuburi de 1 cm, și nu bucăți, așa cum sa dovedit.
și rețeta nu spune că este sos. Aceasta, în opinia mea, seamănă cu un sos. Dacă ați pus în pasta de tomate - aceasta, în opinia mea, deja o altă rețetă va fi))) Nimeni și oriunde nu este topit și nu dispare. Și toată lumea poate să-i taie cum îi place) Am prezentat versiunea mea)
Sunt de acord că nu există sos în rețetă, aveți dreptate. Dar smântână aș aduce doar de dragul creării ei. În ceea ce privește felierea - în rețeta dvs., unul este scris, iar celălalt este tăiat. Vreau să spun că este tăiat în imagine foarte mare.