Hrană de hrișcă

Hrană de hrișcă

Timp de gătit: 1 oră

Experimentele culinare dau întotdeauna naștere unor rețete noi, pe care nu mi-aș fi crezut niciodată să le pregătesc. Un exemplu în acest sens îl reprezintă desertul - miere de hrișcă cu nuci. Rețeta este atât de ușoară încât este mai ușor de imaginat. Timpul de implementare nu va dura mai mult de o oră. Produsele obținute sunt moderat friabile, delicate, moi, parfumate și foarte gustoase. Astfel de cupcakes sunt perfecte pentru micul dejun, tk. ele sunt foarte hrănitoare, ceea ce înseamnă că se vor sătura mult timp și nu se vor simți foame până la cină.

Trebuie remarcat faptul că această delicatețe este mult mai utilă decât cea preparată din făină obișnuită de grâu. Pentru că sunt gătite cu terci de fiert hrișcă fiert. Și aceasta este sursa de proteine ​​vegetale și absența glutenului. Astfel de coacere este mai ușor de digerat de către corp și are proprietăți de vindecare. Dar, în loc de cereale, cu nici mai puțin succes puteți folosi făină de hrișcă. În plus, această rețetă - o modalitate foarte bună de a recicla rămășițele de terci de hrișcă, care nu a fost mâncat la cină.

Ingredientele

- Crupe de hrișcă - 150 grame;
- Stafide - 50 de grame;
- Nuci - 50 de grame;
- Miere - 2-3 linguri;
- Ouă - 1 bucată;
- Soda de copt - 1 linguriță;
- Bran - 2 linguri (nu este obligatorie);
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Cognac - 50 ml;
- smântână - 100 ml.

Mâncăruri de hrișcă

preparare

Hrisca de hrisca umpluta cu apa potabila, se condimenteaza cu sare si se fierbe pana se fierbe timp de 15 minute

Hrană de hrișcă

Terciul se răcește ușor și se topește prin amestecător

Hrană de hrișcă

Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 5-10 minute pentru umflare

Mâncăruri de hrișcă

La hrișcă vom turna tărâțe și nuci

Hrană de hrișcă

Adăugați smântână, miere, stafide, sifon și se toarnă cognacul cu ulei vegetal

Mâncăruri de hrișcă

Se amestecă bine aluatul

Mâncăruri de hrișcă

Ouăle se sparg și separăm proteinele de gălbenușuri

Hrană de hrișcă

Se amestecă gălbenușul cu un malaxor și se toarnă în aluat. Foarte bine

Hrană de hrișcă

Îndepărtați proteina într-o spumă solidă și solidă și adăugați-o în aluat. Interveniți ușor pentru a nu fi fundul

Mâncăruri de hrișcă

Răspândim aluatul pentru mucegaiurile de silicon distribuite

Hrană de hrișcă

Coaceți brioșele într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute

Hrană de hrișcă

Produsul finit este răcit, presărat cu zahăr pudră și servit pentru băuturi de ceai

Mâncăruri de hrișcă

Articole similare