Crapul este foarte pește osoasă, dar carnea acestui pește este foarte gustoasă și dulce. Este cel mai important atunci când curățați peștele să-l intestreze complet, astfel încât să nu rămână entrails, și încă îndepărtați branhiile sau complet capul. Este în ghirlande și acumulează toată murdăria și rămășițele noroiului. Dacă totul se face corect, peștele dvs. nu va avea un gust amar.
Pentru a face cartofi prăjiți umpluți cu cartofi, veți avea nevoie de:
- caras,
- cartofi,
- ceapa,
- sare,
- piper negru,
- suc de jumatate de lamaie,
- făină pentru gătire,
- Ulei vegetal sau orice altă grăsime pentru prăjire.
Mai întâi vom curăța peștii și vom elimina toate insulele. Apoi, peștele trebuie sărat și turnat cu suc de lămâie (sucul de lamaie elimină mirosurile excesive de pește). Lăsați peștele să se infuze pentru aproximativ 20 - 30 de minute.
Între timp, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, curățăm cartofii și le tăiem în cuburi mici. Cu arcul, de asemenea, facem. Acum, cartofii și ceapa sunt prajite în ulei vegetal până aproape gata, fără să uităm să-l piperăm și să-l sare. Apoi, turnați untul într-o altă tigaie și încălziți-o. În interiorul carpilor noastre crucian am pus cartofi prăjiți, vom arunca pește în făină și se prăjește din două părți până la gata.
Puteți, de asemenea, se toarnă pește pregătit cu cremă și se pune sub capac timp de 5 minute, pentru că această orez fiert este perfect, deși cartofii din interior pot înlocui cu ușurință garnitura.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Rețetă pentru salată cu pește afumat
- Retete de pește delicios cu cartofi în cuptor copt în folie
- Peste într-o crustă de nuci
- Okroshka pește
