Dacă sunteți pasionat de porumb, atunci ai absolut nevoie pentru a utiliza această rețetă pentru porumb dulce conserve pentru iarna la domiciliu. Am avut noroc în acest an, mai mult ca oricând, în-lege mi-a adus o jumătate de sac de porumb tinere de san, si apoi, desigur, m-am uitat pe deplin. O mulțime de porumb tânăr după ce mănâncă, sunt conservate în primul rând viitorul, unele mai polițiști supă și congelate - pentru o varietate de feluri de mâncare în timpul iernii. Acest porumb conserve doar o mare, este ideal pentru salate, de exemplu, salata cu porumb si sunca. dacă cu siguranță nu mâncați imediat după deschiderea vasului. Într-un cuvânt, vă recomand să vă pregătiți porumb pentru o utilizare ulterioară, nu veți regreta o sută la sută.
Ingrediente pentru 0,5 l:
- porumb - 4 cob,
- otet - 2 linguri.
- sare - 1 lingurita.
- zahăr - 1/3 linguriță.
Coaceți burdurile de porumb și clătiți-le, transferați-le într-o cratiță, turnați o porție de apă și gătiți până la gătit. În cazul în care porumbul este tânăr - 12-15 minute va fi de ajuns. În ceea ce privește porumbul ulterior, acesta nu poate fi păstrat, nu se va dovedi delicios, așa că nici nu ar trebui să îl încercați. După ce se toarnă apă cu gheață și se lasă timp de cinci minute, se scurge apa. Totul, porumbul este gata pentru conservare.
Acum, luați un cuțit ascuțit și tăiați toate boabele de porumb de sus în jos. După un timp, prindeți cu degetele boabele, astfel încât acestea să fie separate una de cealaltă.
Îndepărtați fulgii cu sifon și clătiți, după aburire sau calcinare în cuptor. Umpleți borcanele cu sâmburi de porumb galben.
Imediat se toarnă sare în fiecare borcan, zahăr și se toarnă 9% oțet.
În același timp, aduce la fierbere apă curată filtrat, se toarnă porumb. De asemenea, pregătiți imediat o cratiță pentru o sterilizare suplimentară.
În partea de jos a rezervorului pentru a arunca un prosop sau o bucată de pânză, puneți borcanul cu porumb. După fierbere, sterilizați borcanul timp de 20 de minute. Apoi trageți ușor borcanul și înșurubați sau înșurubați capacul. Puneți borcanul cu capul în jos și acoperiți cu o pătură, răcit timp de 24 de ore. Apoi puneți-o într-o cameră rece, întunecată.
Bon apetit!
La domiciliu, puteți închide și mazarul conservat pentru iarnă.
- Zucchini conserve pentru iarnă fără sterilizare
- Conserve de pere in sirop dulce pentru iarnă
- Semințe de casă pentru iarnă: castraveți conservați cu dovlecei de dovlecel și roșii de cireșe
- Conserve de castravete "Salyanka" pentru iarna
- Conserve de roșii de cireșe și croissante pentru iarnă
- Conserve de miere de ardei iute
- Conserve de vinete în roșii pentru iarnă
- Pansamente conservate pentru borscht pentru iarna
