Varza sfarata cu carne si cartofi, o reteta cu o poza pe care o voi spune astazi, este o mancare minunata care va decora o cina acasa cu aroma si gustul ei magnific. Este de remarcat că toate ingredientele care fac parte din friptura, perfect combinate unul cu celălalt, de aceea obțineți un gust atât de strălucitor și bogat în feluri de mâncare.
Tehnologia de gătit este simplă, dar are propriile caracteristici, datorită cărora carnea devine foarte delicată, cartofii sunt moi, iar varza, dimpotrivă, își păstrează elasticitatea și duritatea naturală.
La un astfel de fel de mâncare puteți să preparați o salată de legume ușoară sau să serviți murături marinate.
Carnea pentru stingerea ar trebui să fie aleasă astfel încât să nu fie foarte grasă, dar să nu fie slabă - poate fi un gât de porc sau o cârpă de vită. De asemenea, vedeți cum se prepară cartofii îndulcitori cu carne.
Trebuie să pregătiți felul în mai multe etape, deci nu puteți spune că este destul de simplu. Se prăjește separat și apoi se toacă carnea cu legume (ceapă, cartofi și morcovi) și numai apoi se amestecă cu varză și se supune tratării termice ulterioare.
- carne (carne de porc cu conținut scăzut de grăsime) - 700 gr.
- ceapa-verdeata (mare) - 1 buc.
- rădăcinoase de morcovi (mediu) - 1 buc.
- varză (varză albă) - 1 kg.
- cartofi tuberculi - 500 gr.
- ulei vegetal - 50 ml.
- pasta de tomate (poate fi sos sau ketchup) - 2 linguri
- sare este bine, boia de ardei este măcinat - la gust.
Se prepară carnea pentru vas - spălată, uscată și apoi tăiată în bucăți mici.
Tigaia sote încălzit (poate fi crezut) se toarnă un pic de ulei si cand incepe sa sfaraie, a pus bucățile de carne. Puneți-le câteva minute, astfel încât au luat o crustă.
Curățăm ceapa și morcovii, facem o tăiere convenabilă pentru noi. (Pentru o anumită fel de mâncare, acest lucru nu este important).
Se adaugă legumele la carnea roșie și se prăjește pentru încă 5-7 minute,
apoi puneți roșiile și suflați câteva minute.
Pătrunjelii sunt tăiați în felii și amestecați cu carne și legume compotate. Și Fry 10 minute.
Adăugați varză și gătiți vasul cu o mică încălzire timp de 5 minute. Acordați atenție acestei rețete, cu o fotografie de cartofi fierte cu carne într-o cratiță.
După ce trimitem totul într-o tigaie, se toarnă în 0,5 linguri. apă.
Se gătește până se pregătește încă 30 de minute.
- Varza tocata cu carne intr-un multivariat
- Garnizoana cu carne
- Cartofi roșii cu carne
- Varză tocată cu linte
- Savura de varza tocata cu cartofi si legume
- Varză dietetică tocată
- Cremă de varză în limba germană
- Varză tocată cu mere
