Alimentele, gătite în ghivece sau boluri de argilă, păstrează multe elemente utile și vitamine, fără a-și pierde calitățile gustative. Este cel mai convenabil să gătești în ceramică, deoarece cuptorul este un prototip al aragazului rusesc, iar mâncărurile din lut au fost întotdeauna folosite de poporul rus. Datorită faptului că peretele bolului este mai gros decât cel al vaselor, timpul de gătire poate varia de la 40 de minute. până la 1,5 ore. Pentru cina de astăzi pentru membrii gospodăriei: cartofi cu carne în ghivece în cuptor, vezi mai jos rețeta cu fotografii pas cu pas. Am luat un castron de lut, puteți lua oale, adică.
ingrediente:
• 5 cartofi;
• 100 g de brânză;
• 1 tomată mare;
• 1 piper proaspăt;
• Condimente;
• 300 g de carne de porc.
Ingredientele se bazează pe 2 porții.
Să mergem la procesul de gătit.
1. Tăiați cartofii în bucăți mici. Se poate turna cu apă și se lasă câteva ore să se spele amidonul. Această procedură este recomandată dacă pregătiți cartofi vechi de anul trecut.
2. Îl răspândim într-un castron de lut. Este mai ușor să gătești în ghivece, dar ele nu sunt întotdeauna la îndemână.
3. Carnea și tăiați în bucăți mici puneți-o pe partea de sus. Puteți folosi orice, dar este deosebit de delicios cu carnea de porc.
4. Pulverizați cu sare și condimente (curry și piper roșu).
5. De la o rosie mare taie 3 cani si se raspandeste din partea de sus.
6. Tăiați ardeiul galben în benzi, apoi împărțiți-l în jumătate și umpleți golurile între roșii. Se adaugă 100-200 ml de apă.
7. În partea superioară cu folie, nu uitați să faceți găuri mici în el și trimiteți-l la cuptor (250 de grade) timp de 40 de minute. După 20 de minute, verificați dacă apa se fierbe, apoi adăugați o altă porție.
8. frecați brânza și stropiți vasul deja pregătit.
Cartofii cu carne în ghivece (pământ) sunt gata, servesc fierbinți, tratați gospodăria, un apetit plăcut!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă: