Mulți sunt nedumerit: "De ce sărutări?". Dacă arătați o fantezie, puteți vedea că marginile cookie-urilor pliate sunt ca bureții și poate pentru că nu este mai puțin dulce și plăcut decât un sărut. În mod tradițional, o delicatesă se face numai cu adaos de brânză de vaci în aluat. Aceasta, de altfel, este un mare plus pentru acele mame care nu pot să-i facă pe copil să mănânce separat un cățel util. În majoritatea rețetelor, se recomandă pregătirea aluatului cu adăugarea de margarină, dar este mai bine să îl înlocuiți cu unt. Cookie-urile se vor îmbunătăți și nu vă veți deteriora sănătatea, deoarece margarina este un produs suficient de dăunător.
Reteta clasica "Kisses"
Ingredientele
- soda (stinsa cu otet) - 4gr;
- făină (mei) - 260 gr;
- margarină (ulei mai bun) -260 gr;
- cascaval-260gr;
- zahăr - 210g.
preparare
- Se toarna untul cu branza de vaci, pentru a obtine bucati mici, se toarna treptat in faina. Frământați aluatul adăugând sifon. Nu adăugați zahăr în aluatul în sine.
- Îndepărtați o felie întregă de aluat cu aproximativ o piuliță (nuc), aplatizați în formă de cercuri.
- Fiecare astfel de halbă se înmoaie în zahăr pe o parte și se îndoaie pe jumătate cu partea de zahăr înăuntru.
- Semicircul rezultat, din nou, înmuiat în zahăr granulat dintr-o parte și din nou pliat cu o pulbere în interior, veți obține un triunghi. Dintr-o dată cu zahăr pe o parte. Acesta va fi partea de sus a cookie-ului. Lay "Kiss" pe o foaie de copt cu ulei.
- Atunci când puneți toate cookie-urile de coacere, faceți incizii transversale, trimiteți-le în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute pentru a obține maro.
Asigurați-vă că "sărutările" delicate nu sunt arse. Gătitul rumenit pregătit pune pe un vas și servește oaspeții cu ceai.
"Kisses" cu vanilie
În această variantă, biscuiții de cireș sunt, de asemenea, foarte gustoase și economice. În același timp, metoda de preparare a fost schimbată. Asemenea delicatețe de brânză de vaci sunt pregătite rapid. Asigurați-vă că încercați această rețetă.
Ingredientele
- cascaval-210gr;
- făină -260 gr;
- unt-110gr;
- zahăr - 160gr;
- sare -1 g;
- Soda-3g;
- Zahăr de vanilie - în funcție de preferințele gustului.
preparare
- Uleiul este răcit cu o răzătoare mare.
- Puneți brânza de vaci. Se amestecă ingredientele împreună (se mănâncă), sare, se presară cu sifon, astfel încât aluatul de brânză de vaci ca rezultat este mai aerisit, se toarnă în vanilină.
- Făina trebuie să fie îmbogățită cu oxigen prin screening, adăugați-o la restul ingredientelor.
- Se amestecă aluatul moale, nu trebuie să rămână prea mult pe degete.
- Rulați destul de subțire și stoarceți cu o ceașcă sau cu o formă de cerc (diametrul aproximativ este, de preferință, opt centimetri).
- Fiecare cerc se înmoaie în zahăr, se pune în interior cu o pulbere, se repetă o dată cu manipularea, a treia oară doar umed în zahăr, dar nu se adaugă.
- Puneți hârtie de copt sau folie de pe foaia de copt preparat, pune brânză partea de zahăr delicatețe în sus, trimite în cuptorul preîncălzit la foc moderat pana cand se inmoaie si aspectul crocant, cu un luciu de aur.
Puteți adăuga, de asemenea, un pic de vanilie, va da o aromă uimitor de gură-udare sau presărați scorțișoară scorțișoară dacă vă place acest condiment.
"Kisses" cu banane și scorțișoară
Aceasta reteta este mult mai interesant, pentru că într-o banana biscuiți cu brânză de vaci adăugat clasic, prin aceasta a dobândit noi arome și aluatul devine elastic și dă o aromă de scorțișoară picant și gust.
Ingredientele
- cascaval -210gr;
- banană (matură) -270 gr;
- ulei - 260gr
- făină -600-700 gr;
- soda (sau ripper) -3 gr;
- zahăr 110gr;
- scorțișoară - în funcție de preferințele gustului.
preparare
- Uleiul trebuie să fie răzuit (pentru al obține, trebuie să fie bine răcit),
- Frecați banane, de asemenea, curățate, în legătură cu caș (dacă ai produs granular printr-un pre-șterge sau roti într-un blender).
- Setați făina pentru a deveni mai pufoasă și îmbogățiți cu oxigen, adăugați sifon, amestecați, combinați cu masa de brânză de banană.
- Frământați aluatul.
- Înfășurați într-un film (mâncare) și trimiteți-l timp de o jumătate de oră la frigider.
- Se rostogolește cu grijă felii de patiserie, se taie viermi rotunzi.
- Se amestecă zahăr și scorțișoară. cercuri Dip pe de o parte în amestec, ori în jumătate, se repetă din nou procedura de pliere, muiată în scorțișoară și zahăr, răspândit pe o tigaie cu pulbere cu ulei.
- Puneți într-un cuptor cald timp de aproximativ o jumătate de oră, delicatețea de brânză de vaci ar trebui să fie bine coapte.
Unele gospodine recomandă frecarea unui măr în loc de o banană, rețeta presupune înlocuirea acestei componente. Dar este important să nu exagerați cu cantitatea, astfel încât să fie ușor să formați biscuiți care nu se vor dezlega în timpul gătitului.
"Kiss" de la patiserie
Sunt de acord că patiseria gălbui are caracteristici speciale de gust și nu se poate compara cu alte specii, este mai puțin distrugătoare pentru figura decât spune drojdie. Un cookie caș de la el se dovedește doar magic. Această rețetă este suficient de simplă și convenabilă pentru coacerea la domiciliu.
Ingredientele
- bucata de patiserie (gata ambalata) -390gr;
- brânză de vaci-190gr;
- Brânză-45gr;
- zahăr - în funcție de preferințele gustului.
preparare
- Scoateți aluatul și așteptați până când până când se topește, nu exagera, este de asemenea important să se lucreze din greu frământare, astfel încât își dau seama curând că plasticitate permite pentru a da forma dorită, puteți face cookie-uri de copt cu cremă de brânză. De multe ori în decongelare durează aproximativ patruzeci de minute.
- Stafide cu apă clocotită. În brânza de vaci, se toarnă stafide și zahăr, se amestecă într-un blender.
- Aluatul trebuie să fie rulat și tăiat din cercuri pentru formarea ficatului.
- Răspândiți umplutura din brânză de vaci pe aluat, împrăștiați uniform cu un strat mic, pliați pe jumătate.
- Așezați cookie-urile într-o formă uleioasă și puneți-le într-un cuptor cald timp de aproximativ douăzeci de minute.
Biscuiți cu brânză de vaci și ou
Această rețetă este oarecum similară cu cea clasică. Cu toate acestea, în această variantă, se adaugă un ou ingredientelor standard, care în felul său îmbogățește calitățile aromatizante ale produselor coapte din brânză de vaci. Și "Kiss" veți obține delicios delicioase și delicate.
Ingredientele
- brânză (sau brânză de vaci) -210g;
- Oil-210gr;
- sare-1g;
- ou-1 buc;
- sodă (hidratată) -3 gr;
- făină, 180gr;
- vanilie de zahăr-2gr;
- zahăr 110gr;
preparare
Indiferent de reteta pe care o preferați să pună în aplicare ideea de cookie-uri de copt, intitulat „Kissing“, stick la criteriile principale în alegerea ingredientelor: brânza trebuie să fie proaspete, cu el nu ar trebui să se scurgă lichidul, dacă este cazul - se scurge-l, l stoarceți brânză bine de vaci.
Va fi foarte gustos dacă dump nu numai în zahăr "Kiss", dar, de asemenea, în kernelurile tocate de nuci, de exemplu, arahide sau migdale. În plus, puteți adăuga un pic de stafide în interior.
Serviți această patiserie delicioasă, delicioasă, cu un ceai puțin îndulcit sau cu lapte. Copiii vor fi pur și simplu încântați de aceasta, iar adulții nu vor refuza, și după rasprobovav, devastat imediat mâncarea cu brânză.
Dacă aveți nevoie să grăbiți uleiul pe o răzătoare, apoi răciți-l bine înainte de al pune în congelator. Nu veți reuși să grăbiți produsul topit.
Conform tehnicii de gătit, acest modul cookie este unul dintre cele mai simple. În același timp, pasta de lapte este uimitor de delicioasă, așa că vă rog mai des copiii și oaspeții.