Fiecare gospodină are propriile rețete de conservare. Vreau să vă ofer o rețetă foarte simplă și rapidă (fără a se scurge apa) pentru roșii decolorate. În același timp, au un gust absolut excepțional și arată foarte frumos. Reteta este conceputa pentru trei 700 g. bănci.
Cremă roșii sunt mici, dacă roșii mari pot fi tăiate
Usturoi-3 denticule
Dill - (Inflorescențe de mărar pentru 3 borcane)
Sare: apă - 1 litru (+ puțin mai mult să fiarbă)
Zahăr - 2 linguri.
Sare - 1 lingura.
Peppercorns - 15 buc
Carnation - 9 buc.
Bay leaf - 6 buc.
Cilantro - ca gust
Oțet - 3 lingurițe. (9%)
Hârtie de hrean - pe baza a 3 borcane
Spălați roșiile, puneți în borcane sterilizate (am roșii cremă și roșii de cireș), depunând usturoi, ardei gras, hrean, mărar. Pentru claritate, puteți adăuga o bucată de ardei gras
Se fierbe saramura: apa, sarea, zaharul si condimentele. Solul ar trebui să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
Se toarnă roșiile cu saramură fierbinte. Adăugați 1 lingurita la fiecare borcan. oțet.
Acoperiți borcanele cu capace sterilizate și sterilizați fiecare borcan timp de 15 minute
Apoi strângeți capacele și rotiți cutiile. Înfășurați-le până se răcește complet. A se păstra într-un loc răcoros.
Prăjită pe această rețetă roșiile tocate vor fi o gustare delicioasă și o adăugare plăcută la orice fel de mâncare pentru fiecare zi și la masa festivă.