Gratar - lucru de neînlocuit, care este convenabil de a găti carne, legume și pește pe un foc deschis. BBQ Calitativ - cheia pentru un delicios kebab parfumate gătite, care este de multe ori fierte pe ea. El nu numai că se potrivesc armonios în design-ul unei case de țară, o reședință de vară, dar, de asemenea, aprecia gustul rafinat de feluri de mâncare. Alegerea unui grătar, ar trebui să ia în considerare o serie de nuanțe importante: dimensiunea, rezistența la căldură, un acoperiș, tipurile de mașini de gătit, căldură rezistență, o destinație de plasare. Datorită acestei gazde bune va surprinde și vă rugăm familia, prietenii și oaspeții cu talentul său.
Brazierul nu este recomandat să fie instalat în apropierea casei, precum și în apropierea unor clădiri din lemn inflamabile. Este mai bine să se aranjeze în apropiere de gazebo, bucătărie de vară. Ar trebui să ai grijă de coridoarele de la brazieri, să faci căi. În apropierea brazierului, nu ar trebui să fie paturi, paturi, care pot muri de la temperaturi ridicate.
Tipuri de brazieri
Mangalii sunt: portabili, staționari cu acoperiș, pliabil. Sunt fabricate din diverse materiale, care nu sunt supuse coroziunii. Acest lucru este deosebit de important dacă brazarul este instalat pe site pe tot parcursul anului. Nu trebuie să fie curățată pentru iarnă. Portabilul brazier este convenabil să rearanjeze, să transporte. Pentru excursii la natură, cel mai bine este să folosiți un brazier demontabil sau portabil.
Mangalii cu acoperiș
Gratarul are nevoie de un acoperiș? Cel mai bine este să cumpărați un dispozitiv cu un acoperiș. care pot proteja în mod fiabil mâncarea de vânt, ploaie, frunze care se încadrează, obiecte străine mici.
Brazier cu o masă
Este convenabil să vă pregătiți mesele pe grătarul cu grătare echipat cu o masă. Nu trebuie să vă distrați de la prăjire, puteți observa simultan preparatul și tăiați legumele, pregătiți sosuri. Dacă brazarul este echipat, în afară de frigarui, grătare suplimentare, puteți coace legumele pe grătar, puteți prepara pește.
Ce material ar trebui să aleg?
- Metal: se încălzește foarte repede.
- Caramida: poate reține căldura pentru o perioadă lungă de timp.
- Piatra: practică, durabilă.
Calitatea brazierei depinde de materialul din care este fabricat. Atunci când alegeți, este necesar să se ia în considerare grosimea metalului, care ar trebui să fie de aproximativ 2 mm. Dacă grosimea este mai mică, este posibil ca metalul să fie deformat ulterior, iar kebabul poate să ardă.
Mangalele sunt fabricate din oțel, fontă, oțel inoxidabil. Produsele din oțel inoxidabil cu grosimea de 3-4 mm - rezistente la uzură. Acestea sunt potrivite atât pentru vacanțe familiare în țară, cât și pentru drumeții în natură.
Popularitatea se bucură, de asemenea, de brazierul din fontă, care va fi capabil să mențină căldura încălzită mai mult decât alte materiale. Arsuri în acest lucru este posibil, atât de cărbune și lemn de foc. Demn de modele de atenție falsificate care pot decora design-ul oricărui site. Mangalii pot fi decorați cu modele filigrante.
Brazierul din oțel este ușor de folosit, dar se răcește repede. Poate schimba forma cu oscilații puternice. Prin urmare, grosimea oțelului ar trebui să fie de cel puțin 3 mm. Pentru cuptor se utilizează numai cărbune.
Brazierul poate fi construit din cărămizi din cuptor, care nu se descompune, tolerează perfect temperaturile ridicate.
Atenție la detalii
Atunci când alegeți un brazier, trebuie să acordați atenție colțurilor. Nu trebuie să existe cusături de sudură în colțuri. Trec doar pe pereții din stânga, din stânga.
Înălțimea jăratic este de la 50 la 60 cm, lungime de 80-100 cm, lățime 30 cm, a fost convenabil să țepușele cu bucăți de carne 7-10 pe ea. Greutatea dispozitivului poate fi cuprinsă între 6 și 10 kg.
Pentru a spăla brazarul este mai bine să folosiți un burete, și nu o pensulă. Dacă îl frecați cu ulei vegetal, acesta va străluci, arata ca nou.
