Acest vas este considerat Ural sau Siberian. Mulți dintre prietenii mei de pe Internet nici măcar nu cunosc acest cuvânt. "Shangi". Și mă asociază cu copilărie. Nici o vacanță, și doar o zi liberă, nu a făcut-o fără ei. Bunica mea, un meșteșugar calificat, a copt astfel (Sh.) Shangs, ce altceva a reușit să-l pună acolo, poate o parte din sufletul ei pur. dar încă mai cred că a fost mai delicios decât Shaneg-ul ei nu m-am mâncat niciodată. Care este secretul shaneshki-ului? Care sunt în esență ele diferite de fasole albă, cu cartofi sau cu brânză? Și secretul este în lubrifiant. Shanezhki acoperit cu un lezion, care atunci când copt le dă un roz, prăjit.
Deci, cine vrea să încerce shnezhek, înfășurați manecile și în bucătărie.
E foarte simplu și rapid. În apă caldă sau coagulat drojdie rasa de lapte, sare și zahăr. Adăugați făină pentru a face un aluat de consistență groasă. Se toarnă ulei vegetal, apăsați ușor aluatul a fost ellastichnogo și să nu se lipească de mâini, se lasă timp de proofing ore 2. cartofi decojiți se fierbe până când fierte, bine striviți, se adauga untul
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Sunt de acord cu Dima. soacra mea de la URAL. și deja 27 de ani mănâncă shangi și plăcinte de pește din Ural. găluște. acesta este un basm. astfel încât nimeni nu se va repeta. astfel de delicios. Am încercat. și eu fac o astfel de căutare. Nu primesc stafidele în gătit. Gusturile sunt bune. dar nu așa. Aici și tu ai ceva greșit.
Pe fotografie, apropo, nu dă-te și cheesecake. Shants de la cheesecakes diferă cu o cantitate mai mare de umplutură. Cartoful este așezat pe întreaga suprafață a aluatului de sus. Și pentru umplutura cheesecake numai în mijloc, într-un canal special. Shan mă însoțește încă din copilărie. Știu despre ce vorbesc. Bunici, sobe rusesti, suflet pur. Nimeni nu va putea vreodată să repete așa ceva. Nici un bucătar din clasa cea mai înaltă. De ce? Nu are nici un sens să vorbim despre asta. Aceasta este o chestiune prea mare.
Auzit, dar nu a încercat niciodată. Mulțumesc pentru rețetă, îmi imaginez cum va fi delicios
Când am trăit în Urali amintesc mama și bunica mea cartof copt astfel shangi în cuptor rusă, pur și simplu delicios! Le-am iubit foarte mult, păreau așa de delicioase. Apoi m-am mutat la Moscova și nimeni nu știe cuvântul "shangi". Toți au vrut să le coace cel puțin în cuptor. Cu succes cu privire la prescripția dumneavoastră a întâlnit. Mulțumesc!