Rating: 5.0 / 5 (1 vot exprimat)
Salutări tuturor vizitatorilor blogului culinar Samsebeshef-povar.ru!
În cele din urmă, este vara adevărată, deci este timpul să ieșiți pe natura să vă relaxați și să discutați cu prietenii. Cu această ocazie, puteți pregăti un kebab suculent de la un pui pe frigarui.
Pentru a găti un pui pe o grătar este o plăcere, carnea este rapid prăjită și acoperită cu o crustă aducătoare aducătoare. În plus, a fost rapid marinată și ușor absorbită de organism, spre deosebire de kebabul tradițional de carne de porc din carne de porc. După o astfel de masă, nu va exista greutate în stomac, arsuri la stomac și alte consecințe neplăcute ale sărbătorii.
Pentru un kebab shish poti folosi orice parte a puiului, dar prefer filletele (nu sunt oase si grasimi). Datorită unei marinate speciale, fileul nu se usucă peste foc și se dovedește suculent și foarte gustos.
ingrediente:
1. file de pui - 1,8 - 2 kg;
2. Ceapa - 3-4 bucati;
3. Roșii - 6 bucăți;
4. Ciuperci (murat) - 1 borcan;
6. Sos de soia - 7 linguri;
7. Oțet de mere - 2 linguri;
8. Condimente (paprika și condimente pentru shish kebab) - 1-2 lingurițe.
9. frigărui din lemn.
Cum să gătești kebab shish de la pui pe frigarui?
În primul rând, fileul de pui este spălat bine sub apă curentă și uscat cu un prosop. Apoi tăiați în bucăți medii de aceeași mărime, astfel încât acestea să fie uniform prajite peste foc.
Curățăm ceapa din coji și le tăiem cu inele.
Toate amestecați cu atenție și obțineți o masă ușoară de cafea, dacă puteți adăuga în plus sare.
Fileurile de pui preparate sunt trimise la marinada. Urmați inelele de ceapă pentru a pune carnea, acoperiți cu un capac și lăsați la temperatura camerei timp de 5-6 ore sau peste noapte.
Skewers pe care vom strânge carne macerat timp de 1-2 ore în apă, astfel încât acestea să nu ardă peste cărbuni fierbinți.
După ce carnea este marinată, puteți alege un kebab shish din pui pe frigarui. Pentru aceasta, am tăiat roșiile: în cazul în care cercurile mici, dacă sunt mari - jumătate lobi sau sferturi.
Ciupercile sunt drenate din saramură și așezate pe o farfurie. Pentru această rețetă, puteți folosi și ciuperci proaspete de dimensiuni mici, dar înainte de acestea trebuie spălate și curățate.
Acum se formează kebaburi de shish, carne de vită, ceapă, roșii și ciuperci.
Este foarte convenabil pentru a prăji un shish kebab într-un grătar special zăbrele. Prin urmare, preparat frigarui kebab răspândirea de pui pe grătar și de ancorare (pentru zăbrele meu gratar se potrivesc 10).
Ștergeți kebabii peste cărbuni într-o crustă crocantă, întorcându-se în mod constant pentru o prăjire uniformă.
Pentru a servi kebab shish de la o pui pe frigarui este cel mai bun cu legume și cartofi tineri. De asemenea, vă recomand să pregătiți dovlecei tineri la grătar - este foarte simplu, util și delicios.
Suflete friabile de pui pe frigarui. 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluare
Articole similare
