Distribuiți "ceai verde uzbec"
Rețineți că în acel moment ceaiul verde era o plăcere destul de costisitoare și băutura se bucura de cetățeni extrem de bogați. Oamenii săraci trebuiau să se mulțumească cu tot felul de bulion, amestecuri de iarbă cu adaosuri minore de frunze de ceai.
Trebuie remarcat faptul că băutura a provocat o surpriză reală în rândul rușilor. O băutură parfumată a fost preparată în lapte cu adaos de ulei, piper și sare. Datorită conținutului caloric ridicat, a fost extrem de popular printre nomazi. Era cunoscut sub numele de ac-ceai sau shir-ceai.
Extrem de populară a fost versiunea presată a berii. Ea a constat din mai multe ingrediente importante: migdale, gutui, rodii. frunze de trandafiri și ceai în sine. Reprezentanții unui strat bogat de populație au consumat zilnic aproximativ 20 de cești din acest ceai verde de înaltă calitate. În ceea ce privește ciocolata și cafeaua, ei erau necunoscuți uzbecilor din acele vremuri.
Realitatea de astăzi a unei băuturi parfumate
Din acest articol veți afla:
Până în prezent, ceaiul verde din Uzbekistan este o băutură accesibilă. Mai ales popular este o varietate numită kok-choi - este un ceai verde. Cu toate acestea, locuitorii din Tașkent sunt mai predispuși la soiurile negre, mai bine cunoscute aici ca scoarță de coajă. Cel mai faimos ceai verde mare-verde din Uzbek este băutura №95. Particularitatea sa constă într-o metodă unică de recoltare, sugerând simultan mai multe etape: răsucirea, uscarea completă și răsucirea atentă a frunzelor (aceasta se face exclusiv de-a lungul axei longitudinale). În etapa finală, ingredientele sunt ușor uscate.
Arome și gust
Din ceai vine o aromă foarte delicată și plăcută, în care notele de fructe sunt trasate distinct. Rețineți că ceaiul în sine crește exclusiv în China.
Proprietăți utile
- normalizează procesele metabolice;
- scade nivelul colesterolului din sânge;
- activează procesul de digestie;
- Întărește oasele, unghiile și dinții, deoarece conține mult fluor;
- are un efect benefic asupra sistemului nervos;
- normalizează sistemul cardiovascular.
Tradiții de ceai în Uzbekistan
Ceaiul uzbec este de obicei bea în companii mari, în contextul cărora o băutură parfumată este adesea beată în locuri specializate - casele de ceai. Bucurându-se de ceai, puteți comunica cu aproape orice subiect relevant. Trebuie remarcat faptul că casa de ceai este plantată cu copaci și plante mari, care protejează fiabil oamenii de razele soarelui în vara fierbinte. Camera este decorată cu tot felul de plante și modele ornamentate.
Recomandări pentru prepararea ceaiului tradițional
Pentru a pregăti ceaiul tradițional uzbec, va fi necesar un vas de ceai din porțelan. În ea se pune boabe uscate de ceai verde, încălzite preliminar de apă fierbinte. După aceea recipientul este umplut cu un sfert de apă și se fierbe timp de încă 2-3 minute, insistând într-un cuptor deschis. Apoi, apa de fierbere se toarnă la jumătate din volum și fierbătorul acoperit cu o cârpă sau să prosop subțire. După încă 3 minute, completat cu apă clocotită, închideți capacul și să insiste 2 minute. Etapa finală - pentru a umple ceai cu apă caldă și se lasa sa stea timp de 3 minute. Ceaiul este gata de utilizare!
În castron este obișnuit să se toarnă o cantitate mică de băutură parfumată, dar beți-o complet până la ultima picătură. În caz contrar, puteți jigni pe proprietarul instituției. Aflați dacă proprietarul a umplut felurile de mâncare la margine - nu este prea fericit cu privire la vizita dvs., dar dacă jumătate sau mai puțin - sunteți bucuroși să vedeți în această casă.
Pe teritoriul Uzbekistanului, ceaiul se bea fără adăugarea de zahăr. Cu toate acestea, poate fi completat cu ierburi aromate, condimente și mirodenii diferite.
Contraindicații
Pentru ceaiul verde, toate meritele sale uzbecă și se caracterizează printr-un anumit contraindicații pe care ar trebui să ia în considerare atunci când începe o ceremonie a ceaiului.
- Ceaiul verde nu este recomandat să bea pe stomacul gol.
- În nici un caz nu trebuie să utilizați băutura ca supliment la medicamente.
- Nu se recomandă să se toarne ceaiul puternic preparat copiilor.
- Consumul excesiv de băutură poate provoca insomnie și iritabilitate nerezonabilă.
- Nu beți ceai verde și persoanele care au tensiune arterială scăzută, deoarece băutura are proprietatea de ao reduce.
Prietenii noștri, Internet-magazin „Senor porțelan“ oferă o gamă largă de ceai și vase de masă pentru fiecare gust!
Împărtășește rețeta ceaiului tău favorit cu cititorii site-ului nostru! Trimiteți rețeta >>
Distribuiți "ceai verde uzbec"