Mini mini-fabrici de bere Echipament de bere Consumabile
Acesta este cel mai vechi mod de a găti varza. În prezent, această metodă nu a fost folosită de mult - astăzi, gospodinele răzuiesc produse din butoaie de stejar. care dau vaselor o aromă unică și multe proprietăți utile. Un astfel de tratament seamănă cu o hering sărat, dar chiar mai gustos și mai perfect.
Rețeta pentru varză
Orice pește este potrivit pentru gătit, dar cel mai bine este să luați crap sau o pastilă. Pentru 1 kg de fructe de mare vor fi necesare 2 kg de morcovi, aproximativ aceeași ceapă, 100 g de oțet, apă și ulei de floarea-soarelui la gust. Peștele trebuie să fie curățat și bine frecat cu sare, pus într-o tigaie. închideți capacul și puneți-l în frig timp de 2-3 zile. După aceea, trebuie să fie înmuiată în apă, uscată cu atenție cu un prosop, tăiat în bucăți mici. Repede toate în cutii sau butoaie. adăugați morcovi rași pe o răzătoare mare, ceapă în cercuri, se toarnă oțet și ulei vegetal, precum și aproximativ 50 g de apă. În câteva ore, peștele se usucă și are un gust plăcut acru-sărat.
În Suedia, există o farfurie unică similară, care este o delicatesă națională. Surreal este o hering "cu un suflet", fie că este adorat, fie că este urât. Fanii apreciază foarte mult gustul unui astfel de pește, iar adversarii cer să interzică utilizarea acestuia în clădirile de apartamente și în locurile publice. Acest lucru este legat de un miros ciudat, datorită căruia majoritatea turiștilor nu îndrăznesc să încerce această delicateță extremă.
În multe țări există rețete pentru varză. De exemplu, în Islanda, rechinul Groenlandei este inscripționat. Acest mod de gătit poate fi explicat prin faptul că peștele proaspăt nu este potrivit pentru mâncare și periculos pentru corpul uman. Și în procesul de fermentație toate substanțele toxice sunt pierdute.
Persicul finlandez, acru, din butoaie de stejar. Eu adaug faina si sarea.
Dar nu uitați că astfel de feluri de mâncare sunt periculoase pentru o persoană nepregătită. Ele diferă nu numai în mirosul lor ascuțit, ci și în prezența microorganismelor care vă pot afecta sănătatea. Prin urmare, este mult mai bine să gătești pește proaspăt prins în mod tradițional. O opțiune excelentă este fumatul. uscare. uscare. Poate fi și prăjit. gatiti, aburit. Bake. la sare. murături sau acoperă conservele. Recunoașteți noile rețete originale de pește apetisant din articolele noastre și nu încetați să vă rog și să vă surprindeți pe cei dragi cu mâncăruri excelente.