Multe gospodine se bucură să se răsfețe cu șapte produse de patiserie. Dar cine vrea să stăpânească în căldura verii lângă sobă? Pregătiți o plăcintă de umplere simplă, dar satisfăcătoare și gustoasă, cu ceapă verde și ouă, nu va dura mai mult de o oră din timpul acordat.
Pie este grozav atât pentru prânz în viața de zi cu zi, cât și pentru un tratament în vacanță. Este deosebit de important să o pregătiți în lunile de vară, când grădina este mulțumită de o abundență de verdețuri proaspete parfumate. În plus, placinta de casă este incredibil de satisfăcătoare!
Tortul este foarte solicitat, deoarece combinația dintre ceapa verde și ouăle fierte este "clasicul genului" - un gust familiar și iubit.
Principii generale de pregătire
• Pentru umplerea ouălor, fierbeți-l tare, apoi răciți-l într-un castron rece, îndepărtați cojile crăpate și tăiați-le în cuburi sau grătinați-le cu o răzătoare mare. Ceapa verde nu trebuie rupta.
• Puteți folosi orice verde care se potrivește sezonier sau pur și simplu la gust (patrunjel, mărar, coriandru).
• Ca formă de coacere folosiți silicon, sticlă refractară și chiar metal. În orice caz, trebuie să fie lubrifiat cu ulei vegetal.
• Răsuciți umplutura strict în centrul mucegaiului, straturile inferioare și superioare - aluatul lichid.
• Trimitem formularul în cuptor și coacem la 180-220 grade timp de 40-45 de minute.
• Înainte de servire, asigurați-vă că permiteți plăcii să se răcească ușor, apoi rotiți-o pe vas și tăiați-o în porții mici.
• Acest tort se serveste bine cu o cantitate mica de smantana si verdeata proaspata.
Placinta rapidă cu jeleu și ceapă verde
• unu și jumătate articole pentru chefir;
• făină pe ochi (aproximativ 220 g);
• 10 g pulbere de copt;
• untul dulce-crem;
• zahăr secundar;
• sare - 7-8 g;
• ceapa verde.
1. Pentru a obține untul topit, ar trebui să-l pună în cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde, acoperite cu un prosop de hârtie, sau încălzi într-un platou de fier sau tigaie pe aragaz, amestecând constant cu o furculiță sau cuțit. Cu cât sunt mai mici bucățile de ulei, cu atât mai ușor și mai repede se va topi.
2. Adăugați cele două ouă bătute la untul topit. La amestecul de ouă și ulei se toarnă kefir, se toarnă sare și zahăr.
3. Amestecați făina cu o pulbere de copt, așteptați pentru apariția bulelor. Ingredientele mixte sunt trimise la masa lichidă.
4. Pentru umplutura, se toaca ceapa verde si puneti-o pe o tigaie incalzita in unt. Nu răscumpărați ceapa, cu atât mai mult va fi, cu atât mai bine. Umplerea trebuie simțită. Ouăle fierte tăiate în felii și se adaugă la ceapă, sare și piper la gust.
5. Cea mai importantă parte a gătitului este formarea unui tort. La partea inferioara a cutiei de copt se toarnă ulei vegetal, distribuie uniform pe toată lungimea farfuriile și apoi umple jumătate aluat recipient, se adauga ouale si umplutura de ceapa verde, apoi acoperit cu partea rămasă din aluat.
6. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Regimul de temperatură depinde de caracteristicile cuptorului, dar este aproximativ de 180-220 de grade.
7. Acoperiți forma cu un prosop pentru răcirea tortului. Înainte de servire, puteți pune verdeațele proaspete pe farfurie.
Placinta delicioasa de jeleu cu ceapa verde si oua
• șase ouă (prime);
• 9 linguri. linguri de făină cusută;
• 300 g smântână 20%;
• sare, sifon - 5-7 g;
• Opt ouă fierte;
• ceapa verde
• mărar (sau orice alt verde).
2. Ouă tăiate în cuburi de dimensiuni medii, ceapă și mărar nu se topesc. Rămâne la sare și piper - asta este întreaga umplere.
3. Lubrifiați untul multivarka din oțel. În el se toarnă ½ aluat, de sus ne-am răspândit umplutura, distribuindu-l uniform pe toata lungimea vasului, am raspandit restul de aluat de sus. Am pus funcția "coace" și lăsăm timp de 45-50 de minute. Timp de 5-7 minute înainte de a opri plăcuța trebuie să fie rotită cu ajutorul unui suport pentru abur.
O plăcere blândă și moale își va cuceri aroma de primăvară!
Jellied placă cu ceapă și ouă pe bază de iaurt
• iaurt - 300 g;
• sare - 7 g;
• sifon - 3 vârfuri;
• făină - 300 g;
• șapte ouă fierte.
2. Tăiați bine ceapa și ouăle, amestecați-le într-un vas adânc, adăugați sare și piper. O formă mică de coacere trebuie să fie pătată cu unt dulce-crem. Primul pas este turnarea jumătății de aluat și alinierea pe toată lungimea matriței. A doua etapă - turnați umplutura. De umplere ar trebui să răspândească, de asemenea, pe parcursul testului Și, în sfârșit, la sfârșit, turnați restul de aluat și din nou la nivel.
3. Într-un cuptor încălzit trimitem un tratament satisfăcător timp de 40 de minute.
4. Lăsați plăcinta să se răcească, nu vă grăbiți să o tăiați fierbinte.
Magnifică se toarnă tort
• 130 g de unt dulce-crem;
• două făinuri;
• unu și jumătate de produse pentru smântână;
• soda - 6-7 g;
• jumătate din zahărul granulat;
• sare, piper;
• trei ouă fierte;
• ceapa verde.
1. În untul topit adăugați ingredientele pierdute: zahăr și sare. Se amestecă, se toarnă smântână, sare și sifon. Într-un recipient separat, amestecați 2 ouă și adăugați aluatul. Se curăță bine făina, în porții mici se toarnă în aluat.
2. Lăsați ceapa uscată de primăvară și tăiați bine. Ouăle pre-fierte sunt curățate de pe coajă și frecate. Rămâne să conectați cele două ingrediente care vor umple tortul nostru viitor. Aditivii picant la gustul tau nu vor fi inutili.
3. În partea de jos a formei, ungeți cu ulei vegetal, puneți jumătate din aluat, următorul strat pune toată umplutura și, la sfârșitul apei, aluatul rămasă.
4. Coaceți tortul la 200 de grade și 35 de minute.
Jellied placinta cu ceapa verde, ou si seminte de susan
• Unt.
• un sfert de litru de kefir;
• un pachet de praf de copt (10 g);
• patru ouă gătite;
• 300 g de făină de clasa I;
• 1/3 linguriță de sare;
• o grămadă de ceapă;
2. Se taie făina într-o masă și se amestecă. Aluatul pentru plăcintă trebuie să fie neted, dar nu prea lichid. Îl trimitem la frigider timp de o jumătate de oră.
3. Pentru amestecul de umplutură trei ingrediente: ceapa verde, ouă de pui și unt topit.
4. Asigurați-vă că ungeți mucegaiul cu unt, răspândiți jumătate din aluat, împrăștiați umplutura în mod egal cu al doilea strat. În momentul în care începem să formăm un tort, puteți activa cuptorul la 180 de grade. În partea superioară a lingurii, așezați ușor stratul final de aluat și împrăștia-l în jurul marginilor. Decorăm tortul nostru viitoare cu o lingură de susan.
5. Am trimis tortul în cuptor timp de 40 de minute. Coaceți până când apare o maro roșie. Placinta trebuie să se răcească. Serviti cu smantana.
Placinta cu jelita cu ceapa verde, oua si orez
• un pahar de făină;
• brânză - 100 g;
• unu și jumătate articole pentru chefir;
• zahăr, sare și sifon - o linguriță;
• 70 de grame de unt;
• ceapa este verde;
• trei oua crude;
• două ouă fierte;
• orez fiert - 110 g;
2. Adăugați zahăr, sare și sifon la făina cusută, turnați cu atenție chefir. Aluatul trebuie să curgă bine și să semene cu smantana un procent ridicat de grăsime.
3. Turnați aluatul pe partea inferioară a matriței metalice, apoi răspândiți-o complet.
4. Pieptul se trimite într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră sau 40 de minute.
Jellied plătit cu cartofi, ouă și ceapă
• o jumătate de cești de zară;
• sare, piper dulce;
• două ouă crude;
• cinci ouă fierte;
• făină - 15 linguri. linguri;
• cartofi - 4-5 bucăți medii;
• ceapă;
• ceapa verde - 300 g.
2. Tăiați cartofii în pătrate, adăugați ceapa și ceapa verde pe umplutură. Îndepărtăm ouăle pe răzătoare. Se amestecă bine amestecul.
3. Jumatul testului este turnat pe o foaie de copt. Apoi am răspândit cartofii, după care un strat de ceapă, în partea de sus cea mai delicioasă este ceapa cu ouă. La sfârșit, se toarnă din nou aluatul.
4. Vom trimite coacerea la cuptor în cuptor.
Tort cu pește conservat
• două ouă crude;
• 400 ml de iaurt
• 25 g de zahăr;
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
• 250 g făină cusută;
• Soda - 7 g;
• ceapa verde;
• cinci ouă fierte;
• pește conservat.
1. Într-un castron profund combinăm toate ingredientele pentru aluat: ouă crude, chefir, zahăr, sare, ulei vegetal, făină, sifon. Se amestecă masa cu o linguriță până se obține o consistență omogenă.
2. Peștele conservat pește ar trebui să fie frământat cu o furculiță sau cuțit într-un bol separat, nu uitați să dați lichidul din cutie în prealabil. Acolo se adaugă trei ouă fierte tăiate fin și o ceapă verde parfumată.
3. Formularul trebuie să fie acoperit cu pergament. Platoul are trei părți: primul - 2/3 din test, al doilea - umplutura de ouă și ceapă, al treilea - restul testului.
Jellied placă cu ceapa verde și ouă - sfaturi și trucuri
• Făina trebuie să fie cernută, astfel încât să fie umplută cu aer și când coacerea dă un test de splendoare.
• Pentru a preveni arderea untului la topire, adăugați ulei vegetal.
• Este placa pregătită? Este ușor de verificat: un bol de lemn ar trebui să fie străpuns cu aluat. Dacă bagheta se lasă uscată - tortul poate fi înlăturat. Dacă vedeți o bucată de aluat brut, trimitem coacerea pentru încă 10-15 minute.
• Pentru a face ca tortul să nu se prindă de vasul de coacere și să fie ușor de îndepărtat, adăugați semănatul în partea inferioară.
Toată ușurința de pregătire a plăcilor de turnare cu ceapă verde și ouă constă în faptul că aluatul nu trebuie să intervină activ și să se rostogolească mult, este suficient doar să-l umple în matriță. Prietenii și rudele nu vor rămâne indiferenți față de această patiserie de casă. Umplerea sub formă de ouă fierte și ceapă proaspătă verde va da amintiri din zilele calde de vară și de primăvară.
Asigurați-vă că încercați un tort cu ceapă verde și ou pe una dintre rețetele noastre. Bon apetit!