Există produse care sunt nu numai delicioase, dar și foarte utile, unul dintre aceste produse fiind caviarul roșu. Caviarul roșu are o mare valoare biologică pentru oameni, astfel încât caviarul roșu conține până la treizeci la sută din proteina ușor digerabilă necesară pentru un organism în creștere, precum și pentru recrutarea masei musculare și restabilirea sănătății. Caviarul este o sursă de acizi grași polinesaturați, acești acizi nu sintetizează corpul uman. Acizii grași polinesaturați (vitamina F) sunt indispensabili pentru vasele de sânge și metabolismul normal la nivel celular, reducând riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare. Caviarul roșu conține vitaminele A, E, D, precum și acidul folic. Vitamina A - viziune excelenta, crestere activa si recuperare rapida de la boli. Vitamina E este un puternic antioxidant, ceea ce înseamnă o vitamină a tinereții. Această vitamină este utilă în special femeilor. Vitamina D este necesară pentru asimilarea calciului care intră în corpul uman. Acidul folic este implicat în multe procese biochimice ale corpului. Aceasta este una dintre cele mai importante vitamine, în special pentru copii.
Caviarul roșu este un produs foarte util, dar cum îl puteți alege și îl puteți salva mult timp, suficient pentru întreaga familie?
Desigur, trebuie să spunem imediat că vorbind despre beneficiile caviarului roșu, vorbim despre un produs natural, un produs contrafăcut poate fi periculos pentru sănătatea ta!
Amintiți-vă că caviarul roșu este ușor de răsfățat, caviarul este un produs foarte delicat, termenul de valabilitate nu mai este de o săptămână după deschidere. Puteți îngheța caviarul. Sticla este ideală pentru depozitarea ouălor. Ar trebui să se țină seama de faptul că caviarul nu este carne, se exclude înghețul repetat, caviarul de îngheț trebuie făcut cu prudență.
După dezghețare, pentru ca caviarul să-și păstreze gustul pentru o perioadă mai lungă de timp, este necesar să îl presărați cu ulei vegetal.
Caviarul dezghețat trebuie depozitat în frigider, iar masa trebuie servită rece într-un vas cu gheață.
Caviarul poate fi servit ca o farfurie independentă și ca aditiv la o salată sau alt fel de mâncare. De exemplu, puteți găti sushi cu caviar.
Locuiesc în Alaska. Atragem pește roșu în fiecare an. În fiecare an fac caviar roșu, se dovedește foarte gustos. Pentru depozitare, iau un borcan mic de 200-250 gr. umpleți-l cu caviar, apoi umpleți-l cu ulei vegetal, închideți-l și puneți-l în congelator. Astfel, acesta poate fi stocat de ani de zile. Înainte de al mânca, trebuie să luați caviarul din congelator și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 4 ore.
reteta:
- 2 kg de caviar - 3 litri de apă - 5 linguri de sare
Apa trebuie fiartă, aruncați o lingură de sare, lăsați să se răcească timp de 7-8 minute, apoi spălați caviarul, de preferință de două ori. Nu spălați cu apă proaspătă. Ouăle vor fi grele. Apoi trebuie să fierbeți 3 litri de apă, aruncați 5 linguri de sare, lăsați apa să se răcească timp de 7-8 minute și aruncați caviarul. După câteva minute, gustați gustul de caviar.
Olya, vă mulțumim pentru adăugarea minunată a sfaturilor noastre.
- Următoarea intrare Cum se șterge virusul "supraîncărcat de canale"?
- Intrare anterioară Cum curăț fierbătorul de scară?
