Vesela ceramica sunt vase fabricate din lut sau din amestecurile sale cu anumiti aditivi minerali, care au trecut prin ardere - tratament termic la temperaturi ridicate pentru a-si creste rezistenta. Deseori folosit pentru a descrie toate soiurile de astfel de produse utilizați cuvântul "ceramică".
Vesela din ceramică a fost unul dintre primele tipuri de tacamuri, inventate și folosite în mod activ în viața de zi cu zi de omenire. Se presupune că a apărut în perioada neolitică.
Oamenii vechi au crezut că, atunci când sunt făcuți, patru elemente existente sunt unite. La urma urmei, lutul, care întruchipează energia pământului, a fost folosit ca material de bază. Înainte de a face orice produs, ea a amestecat cu puțină apă. Făcut dintr-un astfel de amestec de feluri de mâncare arse pe foc, și apoi răcit în aer.
În funcție de compoziția chimică a materiei prime prelevate, vasele ceramice sunt împărțite în:
Secretul popularității milenare a acestor feluri de mâncare este că nu este numai original și original, ci și funcțional și universal. Și cel mai important - natural și ecologic. Vasele gătite în el sunt obținute cu un gust absolut uimitor. În plus, produsele din articole ceramice sunt păstrate mai bine și mai lungi. De exemplu, în brutăriile de pâine din lut, pâinea nu este sufocată, nu se formează și nu se învechează. Laptele proaspăt, kvasul, compotul, chiar și în cea mai caldă vreme, rămân într-un pitcher de lut răcit.
Nu ceramica mirare sunt uneori numite „ecou înțelept a venit în lumea tehnologiilor înalte ale trecutului“ sau „feluri de mâncare cu suflet“, deoarece chiar și acum producția de produse ceramice și procesul este parțial automatizat, dar o mare parte din munca se face, la fel ca înainte, cu mâna.
"Desprinderea" ceramicii moderne este numeroasă. Vasele, vasele de supă, vasele de supă, makitry, krynki, cupe, boluri de zahăr, boluri, forme de coacere și coacere, sticle de sare, plăci și altele asemenea intră acolo. Nu listați toate.
RECIPIILE HOME ALE BĂUTURILOR PREPARATE ÎN POTRELE CERAMICE
Rețete de carne de casă într-o oală, coapte cu dovlecei și roșii
Va fi necesar (pentru 4 ghivece):
600 gr de carne (orice),
2 dovlecei mici,
o cantitate mică de apă,
ulei vegetal, usturoi, sare, verdeață, piper - la gust.
Carnea este tăiată în bucăți mici (aproximativ, ca și pentru gulaș), și dovlecei și roșii - cercuri. Apoi se prăjeau individual în ulei vegetal, condimentați cu piper și sare.
Produsele se toarnă uniform pe ghivece în straturi: în primul rând - carne, apoi - dovlecei, roșii. Între straturile principale de ingrediente stropite cu ierburi și usturoi zdrobit. Un amestec de smântână și o cantitate mică de apă se toarnă în ghivece la sfârșit.
După ce vasul este introdus în cuptor pentru a coace pentru o perioadă de timp, care durează de la douăzeci până la treizeci de minute.
Rețete de bucătărie acasă într-o oală
50gr de nuci tăiate (nuci),
30gr patrunjel tocat,
3 capete de ceapă de dimensiuni medii,
piper și sare - luați la gust.
Picătura purificată este împărțită în bucăți mici. Mai mult, fileurile sale sunt separate de oase, sărate, pătrunse, zdrobite în făină și pliate într-o oală.
Pe partea de sus a peștelui a pus un strat de nuci nuc zdrobite, după - o ceapă tăiată subțire. Apoi, totul se toarnă cu un amestec de nuci zdrobite și pătrunjel tăiat și se toarnă cu ouă care a fost bătută cu lapte.
Potul este acoperit cu un capac și se pune peste jumătate de oră în cuptor.