Cea mai populară fel de mâncare printre toate vasele de toamnă este ardeiul umplute. Acest fel de mancare este foarte satisfacatoare, gustoase, arata foarte tentant, ușor de a găti și nu este rușine să se aplice pentru o masă festivă. Să ne uităm la acest articol, decât să umplem ardeii.
Cel mai tradițional fel de mâncare este ardeiul umplute cu carne tocată și orez, dar să ne uităm la ceva nou, pentru că doriți diversitate. Deci, se întâmplă:
- Ardei umplute cu orez
- Verde cu brânză de vaci
- pește
- creveți
- Varza, etc.
Singura regulă este că umplutura pentru piper nu ar trebui să fie prea apoasă.
De obicei, umplutura din ardei plasate într-o formă brută, dar nu atinge orezul, este necesar mai întâi să fiarbă. Ca un sos, pentru a stinge, puteți utiliza acru sos de smântână, smântână, carne sau legume bulion, se adauga ceapa, morcovi si mirodenii. Dar nu toate retetele folosesc sosuri. Există feluri de mâncare în care piperul este ars "uscat". Ardei umplute cu legume ar trebui să fie gătite nu mai mult de 40 de minute, cu carne tocată, un pic mai mult, aproximativ o oră. Să ne uităm la mai multe feluri de feluri de mâncare umplute cu ardei.
Murat dovleac
Pentru preparare avem nevoie de: dovleac, morcovi, ceapa, usturoi
Mod de preparare: Spălați dovleacul și îndepărtați coaja, fibrele și semințele. Tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal sau de măsline. Morcovul se prăjește ceapa, se taie ceapa. Porniți ușor morcovii și ceapa, apoi adăugați un dovleac la el. Sare și piper la gust.
Morcov umpluta cu ceapa
Pentru gătit avem nevoie de: morcovi, ceapa.
Mod de preparare: Morcovi tăiați în fâșii. Ceapa coaja si se toaca fin. Căpșuni maro și ceapă în ulei de măsline sau vegetal. Sare și piper la gust.
Umplut din rădăcină de țelină și varză
Pentru gătit avem nevoie de: rădăcină de telina, varză, morcovi, ceapă.
Preparare: Țelina și morcovii sunt curățați, spălați, tăiați în benzi. Se curata ceapa si se toaca. Se prăjește ușor în ulei vegetal. Varza tocata, fin. Se toarnă apă fiartă și se lasă să se odihnească. Apoi stingeți și amestecați cu legumele. Adăugați sarea.
Țelină și fulgi de umplutură
Pentru gătit veți avea nevoie de: telina verde, morcovi, ceapa.
Mod de preparare: Se spală morcovii și grătarul pe o răzătoare mare. Ceapa coaja si se toaca fin. Uleiul de telina este bine clătit și tăiat fin. Se prăjește ușor legumele și legumele pe legume sau ulei de măsline. Sare la gust și piper.
Vânătăi de umplutură
Pentru gătit aveți nevoie de: vinete, morcovi, ceapă, piper amar.
Mod de preparare: Vinetele trebuie acoperite cu apă clocotită, curățate și tăiate în paie de dimensiuni medii. Apoi ușor prăjiți în ulei vegetal. Morcovi tăiate mari pe răzătoare. Ceapa coaja si nu foarte fin chop. Se prăjește morcovii cu ceapă și se adaugă la vinete. Sare și piper la gust.
Ciuperci tocate
Pentru gătit avem nevoie de: dovlecei, ceapă, morcovi.
Mod de preparare: Squashul este bine spălat și, după ce a fost eliberat de semințe, grătarul este așezat într-un grătar mare. Se spală morcovii și se taie mărunt. Se prăjește toate legumele pe ulei de măsline sau vegetale și se adaugă sare.
Varză tocată
Pentru preparare avem nevoie de: varza, morcovi, ceapa.
Mod de preparare: Se spală morcovii, se coajă și se taie într-o răzătoare mare. Tăiați ceapa. Apoi tăiați bine varza, turnați-o cu apă clocotită și lăsați-o să stea până se răcește. Scurgeți apa, stoarceți varza. Morcovii cu ceapa se prăjește în ulei vegetal și se adaugă varza stoarsă. Sare, amestecați și nu uitați să adăugați usturoi piure.
Carne tocată din păstăi
Pentru gătit, veți avea nevoie de: rădăcini de pătrunjel, morcovi, ceapă.
Mod de preparare: a păstârnac rădăcină și morcovi Se spală, coji de fructe și se taie bine pe o răzătoare grosier. Apoi, se toaca fin ceapa. Spray toate legumele în ulei de măsline sau vegetale. Se amestecă totul și se adaugă sare la gust.
Brânză tocată
Pentru gătit aveți nevoie de: brânză, unt, usturoi.
Preparare: piperul umplute cu brânză, gătește foarte repede și foarte ușor. Inițial, brânza și untul răcit ar trebui să fie frecați cu o răzătoare mare. Tăiați usturoiul. Toate se amestecă și umplu ardeii. Serviți pe masă într-o stare rece.