Fibrele dietetice îmbunătățesc procesele metabolice din organism, promovează excreția de substanțe cancerigene și metale grele. Un mare plus de fibre dietetice - acestea vă permit să saturați rapid organismul și nu prea mult. Acest lucru este important pentru cei care urmăresc greutatea lor.
Metodele moderne de prelucrare a materiilor prime în fabricarea produselor alimentare au însemnat că în dieta noastră practic nu există fibre. Orez rafinat, curățat.
Studiile mondiale au arătat că sunt necesare 35 de grame de fibre zilnic. În Rusia, în medie, folosiți 25 de grame pe zi. Acest lucru este extrem de inadecvat.
Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), există o corelație directă între utilizarea fibrelor dietetice și a cancerului rectal.
Lipsa fibrei dietetice în alimente - cauza disbiozelor, diferite boli ale tractului gastro-intestinal.
Surse de fibre dietetice:
- tărâțe (grâu, orez, ovăz)
Branul este foarte util, mai ales pentru copii. Se recomandă adăugarea în supă, în cereale. Umpleți cu apă clocotită până la umflare.
Pe platoul tău trebuie să fie prezente legume. Un fapt dovedit științific și toată lumea știe că carnea fără legume nu este ușor digerată.