23.05.16 la 14: 17Pelagiya Zuykova
Bună ziua, dragi cititori! Pelagia este din nou cu tine. În conformitate cu numeroasele dvs. cereri de astăzi, vom vorbi despre câteva vitamine care oferă modalități personale dovedite de a usca verde pentru iarnă, precum și plante pentru ceaiuri.
Prietenii, plantele de uscare vă vor oferi o modalitate excelentă de a păstra plantele medicinale pentru toamnă și iarnă și apoi să le scoateți ceaiurile din plante. De asemenea, este posibil să se usuce plantele alimentare, așa cum ne place să facem cu Vladimir, astfel încât, în timpul iernii, să adăugăm mâncărurilor noastre un excelent supliment natural. Cum vă place această opțiune, sună tentant?
Metodele de uscare acum vin cu mult. Cineva folosește metodele vechi, strămoșii dovedit și femeie înțeleaptă, și care utilizează echipamente moderne de înaltă calitate, care face gafe, nu depinde de starea vremii și se usucă rapid, orice materii prime.
Uscarea în soare și în umbra deschisă
Uscarea solară este considerată cea mai faimoasă metodă antică de uscare în timpul verii, în sezonul solar. Aceasta este o modalitate rapidă de uscare. Mulți alerg acum să-și usuce ierburile sau întotdeauna atât de uscați, dar există nuanțe. Ascultă ce îți voi spune.
Mama și Vladimir folosesc de asemenea această metodă pentru uscarea fructelor uscate și, mai precis, merele și perele la sfârșitul verii. Este această metodă care nu permite ciupercii și microbii să se aprindă în mere, ucigându-i cu lumina soarelui. Iar umiditatea din ele se îndepărtează repede.
Dar apoi trebuie să tăiați cu îndemânare fructele uscate în felii, să le îndoiți cu îndemânare pe o foaie uscată din țesături naturale. Și, de preferință, pe acoperiș, mai bine decât fierul. Se încălzește la soare la temperatura dorită și încălzește fructele uscate de jos, fără a lăsa umezeala să rămână îndelungată. Iar ciupercile nu sunt plantate și uscate efectiv. Cu toate acestea, în zonele prea calde sau excesiv de reci nu folosiți uscarea la soare.
Și acum despre uscarea verde și ierburi. Mama preferă să usuce majoritatea plantelor printr-o altă metodă, deoarece uscarea în soare directă usucă ierburile, transformându-le în paie. Prin urmare, este mai bine să o uscați la umbră.
Amintiți-vă. Ierburile se usucă la umbră fără lumina directă a soarelui! Poate fi sub baldachin, puteți și în hambar. Unde există un loc. Principalul lucru este că nu în întuneric complet și în prezența ventilației, iar apoi pot chiar să moară.
Apropo, unele ierburi (dar nu toate) pot fi uscate in soare. Principalul lucru pentru lucrul în grădină nu este de a uita și de a lua în timp plantele de sub razele directe ale soarelui fierbinte. Asta este, uscate pot fi doar atunci când soarele nu este foarte fierbinte (dimineața și seara).
Dacă nu exagerați, este un rezultat bun. Vladimir, de exemplu, usuca cu succes aceasta metoda in sertarele casei de iarba: echinacea, tansy si altele. Tansy suntem folosiți în mod oportun împotriva molilor din s / f, ea nu-i place. Iată o fotografie a procesului de uscare:
Din păcate, această metodă nu este deosebit de eficientă în zonele în care vremea nu este foarte însorită. De asemenea, nu este potrivit într-un oraș unde aerul este poluat. La urma urmei, toată praful și murdăria se găsesc pe plantele și plantele noastre, dar nu avem nevoie de ele. Se pare că nu e deloc ecologic.
Instalatii de uscare pe pervaz
Pentru cei care locuiesc într-un apartament și nu pot usca plante pe stradă, există o modalitate de a se usca încă în soare foarte simplu și eficient. Se usucă acasă, pe pervazul ferestrei.
Această metodă este cea mai des utilizată de mine, când plantele uscate sunt în oraș. Vladimir nu aproape niciodată se usucă atât de mult, deoarece nu consideră că metoda este eficientă. Dar în zadar.
Metoda de uscare a plantelor în apartament dă rezultate bune, ele pot obține, de asemenea, o mulțime de materii prime. Este foarte simplu la prima vedere, dar există și secrete. Așa că am citit cu atenție.
Pentru această metodă avem nevoie de:
- O tavă mare (o tavă curată, o farfurie mare) sau o cârpă curată nevinjată.
- Partea însorită a ferestrei într-o cameră uscată, de exemplu, un balcon sau orice cameră, cu excepția bucătăriei.
- Plantele medicinale sau plantele medicinale, legăturile mici legate.
Rețineți că, în cazul în care bucătăria găti familia ta, din păcate, pe verdeață la umiditate (abur), care este dăunătoare în plantele de uscare poate fi luat ciuperca sau putrezirea. Deci, să nu se usuce în bucătărie în acest caz.
Uscarea ierburilor și iarba acasă pe pervazul ferestrei este foarte simplă. Dau o instrucțiune pas cu pas:
1. Pregătim plantele pentru uscare. Plantele medicinale nu pot fi spălate, numai dacă terenul este pe ele, este mai bine să se spele. Este mai bine să spălați verdele alimentelor, în special pe piață. Nu este a mea, ei bine, ce e cu dacha noastră.
Spălați verdele pur și simplu - clătiți rapid, agitați excesul de apă. Apoi, luați o cârpă curată sau prosop curată, împachetați și presați bine, astfel încât umiditatea excesivă absorbită în țesătură. Asta e tot.
În plus față de orice plante medicinale și verde pentru a manca: patrunjel, marar, usturoi, ceapa verde, astfel încât să puteți usca chiar și plante sălbatice pentru iarna. Nu uitați de plantele sălbatice!
Sper ca articolele noastre să fie citite despre ele? Da, ele pot fi, de asemenea, folosite pentru alimente. De exemplu, mama și mama vitregă, păpădie etc.
2. Acum, luați tava și împrăștiați plantele în mod egal cu un strat astfel încât să nu se afle unul peste celălalt.
Acest lucru este foarte important, altfel plantele inferioare se vor putrezi, iar cele superioare probabil vor crește și vor crește. Sau vor fi rele. Apropo, anul trecut, mama și mama mea vitregă au folosit pentru a crește o ciupercă din cauza asta, nu-mi repetă experiența tristă a copiilor.
3. Așezați tava pe prag, paralel cu fereastra. Puteți pune pe un suport, astfel încât soarele ajunge pe plante în timpul zilei mai bine. Uită-te la situație.
4. Acum uscați verdele până când se usucă. Asigurați-vă că nu există umiditate în cameră și că plantele, dacă sunt la soare, nu se usucă prea mult.
5. Ierburile uscate sau verdele se colectează în saci sau pungi, de preferință hârtie sau cârpă (puteți cumpăra pe piață). De asemenea, este posibil să se depoziteze în borcane sau recipiente din plastic. Plante diferite separate.
Puteți să semnați săculețele pentru a nu se confunda mai târziu și nu pentru a căuta plante sau verdeață necesare pentru o lungă perioadă de timp. Băieți, asigurați-vă că puneți iarba uscată într-un loc întunecat într-o cutie separată. Toate pungile, pungile și orice container trebuie să fie etanșate ermetic, astfel încât să nu pornească accidental insecte sau rău.
Instalatii de uscare pe o coarda
Uscarea verde pe frânghie este modul favorit al mamei mele, precum și multe plante medicinale din lume.
Îmi amintesc de copilăria mea, cum ne-am adunat mama și fecioarele în ciorchini de mărar, le-am legat cu atenție și le-am legat cu atenție pe frânghii. A fost foarte distractiv și distractiv să le punem împreună. Se puteau atârna pe verandă, puteau fi și în afara peretelui casei. În cazul în care imaginația și vremea deign.
Această metodă este considerată cea mai eficientă metodă tradițională. Vă permite să scurgeți rapid toată apa din plantele spălate. Cu această uscare, un minim de plante se deteriorează. Și după depozitare este convenabil.
Este foarte simplu. Și din nou dau o instrucțiune pas cu pas:
1. Ca întotdeauna, pregătiți ierburi sau verde pentru uscare. Spălați, dacă este necesar. Luați un fir, foarfece și foarte verde.
2. Faceți acum un mic pachet de verdeață (pe fotografie de usturoi) și legați-l cu un șnur.
3. Lungimea firului trebuie să fie atâta timp cât o grămadă de verdeață, chiar și mai lungă, astfel încât plantele să nu se atingă reciproc când se usucă (a se vedea fotografia). Puteți să vă așezați pe balcon sau chiar lângă pat (îndepărtați gunoiul :)).
4. Toate, uscați acum verdele până când se usucă complet. Observ că va fi uscat la umbra de câteva ori mai mult decât în cazul uscării solare.
Uscarea plantelor în uscător și dehidratator
Acest tip de uscare este foarte eficient pentru hrana crudă modernă, deoarece vă permite să uscați cât mai eficient produsele verzi, care păstrează maximum de vitamine. În timpul iernii, poate și ar trebui să fie adăugat la orice alimente.
Dispozitivul pentru uscarea verde vine la salvare. Într-un uscător bun (cu un regulator de temperatură) sau în orice dehidrator, poate fi menținută o temperatură stabilă de până la 40 ° C, care poate fi setată manual.
Puneți plantele pe fundul uscătorului și în curând totul este gata. Cum să uscați verdeața diferită în uscătorul electric, consultați instrucțiunile atașate pentru detalii.
Ca urmare, nu există riscul ca iarba să se deterioreze sau să fie uscată la o temperatură instabilă. În plus, totul este rapid, nu depindeți de vreme, care se poate transforma brusc în ploi și umede.
Și spre deosebire de aragaz, plantele nu se usucă prea mult în uscător, rămân vitamine. Cred că dehydrator sau uscător este de achiziție foarte util în familie, pentru că nu este posibil să se usuce ierburi și fructe uscate, și pâine și se fierbe syroedcheskie, bine și alte vkusnoty. Dar vom vorbi despre asta încă o dată.
Uscătorul este mai potrivit pentru cei care folosesc uscarea solară și, în condiții meteo nefavorabile, are asigurare - să usuce materiile prime astfel încât să nu se deterioreze. Și dacă păstrați o mulțime de verdeață, mai ales într-un apartament din oraș, atunci dehidratorul este pur și simplu de neînlocuit.
O bună selecție de deshidratoare și uscătoare pentru orice volum și scop, vezi aici.
Alte căi ciudate de uscare
Încă mai există uscare în cuptor, uscarea în cuptor, uscarea în cuptorul cu microunde, uscarea uscătorului de păr și astfel de prostii. Ce pot face numai "mințile minunate"!
Băieți, totul e în neregulă, nu-ți pierde timpul. Astfel de verdeață nu salvează nici un avantaj și după astfel de proceduri va fi lăsat în afară.
De ce? Pentru că suntem pentru recoltarea sănătoasă și utilă a verii pentru iarnă, căldura și uscarea prea ascuțită distrug totul util. Sper, explicat pe scurt și clar. Folosiți metodele de mai sus, veți fi suficienți pentru ei.
Principalele reguli pentru uscarea plantelor
- Planta nu trebuie uscată într-o încăpere cu aer umed. În caz contrar, poate începe o ciupercă, ca să nu mai vorbim de mirosul mirosului. Temperatura camerei trebuie să fie de cel puțin 22 de grade, dar nu mai mare de 35-36.
- Planta nu trebuie suprascrisă la soare. Destul de ciudat, uscarea nu ar trebui sa fie lunga. Excesul de uscare pe razele directe ale soarelui va elimina toate substanțele utile din instalație.
- Plantele uscate nu merită un strat gros sau pachete dense. Din nou, toate plantele nu pot usca si pot strica restul.
Apropo, puteți, de asemenea, nu numai să se usuce, dar, de asemenea, îngheța verde comestibile, și în curând și primele boabe. Îți amintești felul meu de proprietate Pelafris. E timpul să faceți provizii pentru iarnă. Gatiti congelatorul, prieteni.
P.S. Aștept cu nerăbdare să vară, primele căpșuni și cireșe de la dacha mea. Primavara este ceva atât de lung, merele sunt deja plictisitoare :) Baieti, vrei deja vara, fructe, caldura?