Untul se prăjește cu o surpriză
Aceste chifle sunt interesante, deoarece în fiecare dintre ele au nevoie să pună jumătate de bomboane "Korovka", este o surpriză atât de mică. Dacă nu există dulciuri la îndemână, ele pot fi înlocuite în siguranță, de exemplu, cu un fel de gem, de asemenea, vor fi foarte gustoase. Ciorchinii sunt pregătiți foarte repede, în ciuda faptului că aluatul este transformat în drojdie. Îmi coacem chiflele într-o formă de sticlă rotundă, foarte confortabilă și foarte frumos obținută. În funcție de dimensiunea rulourilor. Am numărul lor - am 13 chifle de mărime medie.
Pentru a face chifle cu o surpriză, vom avea nevoie de:
- 200 gr. lapte cald
- 1 linguriță uscat drojdie
- 2 ouă
- 50 gr. unt
- 3-4 linguri zahăr
- 0,5 linguriță sare
- 3 linguri ulei vegetal
- 2,5 cani de făină sau 475 de grame.
Pentru a pregăti umplerea vom avea nevoie de:
- 6-7 dulciuri "de vaci", în funcție de câte chifle se potrivește
Pentru prepararea pulberii avem nevoie de:
- 1 lingura. zahăr
- 1 lingura. unt
- 2-3 linguri făină
Pentru a lubrifia rulouri, veți avea nevoie de:
Pentru a găti aluatul pentru chiflele noastre. amestecați ouăle, zahărul, sarea, floarea soarelui și untul topit, precum și drojdia uscată.
Toate acestea sunt un amestec bun și se adaugă puțin lapte cald.
Acum amestecați ușor făina, dar numai pentru a nu exagerați, adăugați mici porții, până când aluatul se va lipi de mâini.
Frământăm un aluat plastic omogen și îl punem într-un loc cald timp de 20-30 de minute, astfel încât să ne apropiem ușor.
Împărțiți aluatul în 13-14 bucăți (am 13), concentrându-se asupra formei în care vor fi coapte chifle cu o surpriză.
În mijlocul fiecărei jumătate de brioșă am pus bomboane, formează o minge și a pus într-o tavă de copt, care este obligatoriu să fie lubrifiate în mod corespunzător.
Acoperiți chiflele cu un film de hrană și plecați timp de 20 de minute.
Foarte frumos și gustos când chiflele sunt stropite cu miezuri.
Pregătiți-le nu va fi dificilă.
Untul, zahărul și făina se amestecă și se sfărâmă într-o crumbă. Puteți face acest lucru cu o furculiță, dar mâna este mult mai convenabilă.
După 20 de minute, scoateți rulourile de pe role, ungeți-le cu ouă și presărați cu miezuri.
Coaceți chiftele ar trebui să fie la o temperatură de 180 de grade până la culoare aurie.
Tragem chifle. da-le un pic misto, împărtășiți-le și bucurați-vă.
Ei bine, foarte gustos!
