Anul Nou vine tot mai aproape! Cum să-ți tratezi rudele și prietenii la masa festivă? Această întrebare îngrijorează fiecare gazdă în ajunul sărbătorii. Alegerea salatelor de Anul Nou este foarte mare și variată. În meniul de Anul Nou, fără nici o greșeală, va fi, desigur, un favorit "Olivier" sau hering sub o blană. În plus față de salatele preferate, vreau să-mi surprind oaspeții cu ceva nou, luminos și gustos. Vă sugerez să pregătiți o salată pentru Anul Nou cu pui, castraveți proaspeți și roșii. Este pregătit destul de repede de la produsele cele mai accesibile, să facem o salată și arată foarte luminos.
Ingredientele
Cum să pregătiți o salată cu pui și castraveți proaspeți pentru Anul Nou
Întrucât, într-o salată, se folosește fileul de pui, trebuie să fie gătit. Există mai multe opțiuni: fierbe, coaceți, prăjiți. Propun să fiarbă carne de pui. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa în cratiță. Puțin sărat. Îndepărtați fileurile de pui spălate. Dacă doriți, în apă fierbinte, puteți adăuga câteva porumb negru, o frunză de laur. Gătiți până când ați terminat. Va fi nevoie de 20-25 de minute pentru ca carnea să fie gata. Se fierbe puiul din bulion și se răcește.
Coaceți ceapa, tăiați în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea-soarelui. Adăugați ceapa tocată. Puneți 2-3 minute într-un mic foc.
Clătiți ciupercile sub apă curentă. Dezbateți cu un prosop de hârtie. Tăiați în blocuri mici, împreună cu picioarele. Dacă doriți, îndepărtați coaja. Ciupercile tocate se adauga la ceapa. Se toarna pana se face. La sfârșitul preparării, se toarnă și se gustă piperul. Se răcește la temperatura camerei.
Clătiți și uscați cu roșii de șervețel. Tăiați în două jumătăți. Îndepărtați partea lichidă cu semințe. Carnea densă tăiată în bucăți mici.
Luați un castravete proaspăt cu o carne groasă. Clătiți și uscați cu un prosop. Tăiați în cuburi mici.
File de pui răcit tăiat în bucăți aleatorii de dimensiuni mici.
Decorează singur. Salata pentru Anul Nou cu pui gata. Bon apetit și Anul Nou delicios!
