Un parametru important care ne modelează sănătatea în ansamblul său este dieta și obiceiurile culinare. Ce produse sunt utile pentru o inimă puternică și pentru vasele sanguine curate și care este rolul jucat de fructe în funcționarea sistemului cardiovascular.
Metabolismul (metabolismul) este un proces constant de metabolizare a componentelor chimice și transformarea lor în energie care are loc în organism pentru a susține viața. În organism, există două procese în desfășurare: catabolismul (metabolismul energetic) și anabolismul (metabolismul plastic).
În timpul catabolismului, substanțele complexe care intră în organism cu alimente sunt împărțite în cele mai simple, iar în procesul de anabolism organismul sintetizează proteinele, zahărul și aminoacizii cu ajutorul energiei. Dar aceste două procese sunt atât de strâns legate și dependente de ele, încât delimitarea acestor concepte este condiționată.
Scopul final al proceselor metabolice este prelucrarea substanțelor în energie. Odată cu dezechilibrul proceselor metabolice, apar diverse tulburări funcționale. Cea mai renumită este obezitatea - acesta este doar un rezultat vizibil al unei tulburări metabolice.
Pentru ce este folosită energia?
Organismul nostru își petrece constant energia primită, chiar și în acele perioade în care ne odihnim sau dormim. Energia este folosită în trei direcții: schimbul principal, efectul termic al proceselor de digestie și activitatea fizică.
Principalul metabolism reprezintă 60 până la 80% din toate caloriile livrate corpului - acesta este cel mai productiv mecanism pentru pierderea energiei. Prin metabolismul de bază se înțelege energia pe care corpul o cheltuiește pentru a-și menține funcțiile: respirația, circulația sângelui, contracția mușchiului inimii, precum și termoreglarea și reînnoirea celulelor.
De la 10 la 30 procente din toate caloriile primite sunt cheltuite pentru procesele de digestie. Despre acest fapt, nutriționiștii reamintesc toți cei care pierd în greutate: cu cât mâncați mai mult, cu atât mai mult consumă corpul. Cu toate acestea, organismul cheltuiește o cantitate diferită de energie pentru diferite tipuri de nutrienți.
Cele mai mari costuri sunt pentru prelucrarea proteinelor - aproximativ 25 kilocalorii pe 100 de kilocalorii de alimente cu proteine. Pentru a digera 100 de kilocalorii livrate cu carbohidrati. organismul va cheltui aproximativ 15 kilocalorii. Alimentele cu consum redus de energie sunt grase. asupra prelucrării corpului pentru a cheltui 10% din energia primită din grăsimi.
Alte 10-15% din toate caloriile arse au reprezentat activitate fizică sau, mai degrabă, munca musculară. Prezența masei musculare este un moment cheie. Muschii sunt consumatori puternici de energie. Cu cat masa musculara este mai mare, cu atat organismul va cheltui mai mult energie asupra muncii sale.
Rata metabolică
Rata metabolismului este un concept fiziologic convențional. Este imposibil să se calculeze cu o precizie de o secundă modul în care organismul procesează acea sau acea substanță în energie și cum va fi apoi folosit pentru nevoile proprii. Între timp, acest indicator este fundamental pentru înțelegerea modului în care alimentele sunt consumate în organism și de ce unele substanțe obținute nu sunt irosite, ci sunt depozitate sub formă de depozite de grăsimi.
Fiecare organism este individual, incluzând, în parte, viteza proceselor metabolice. Mulți factori afectează acest indicator, dar există reguli generale. Rata metabolică este mai mare la bărbați decât la femei. Odată cu vârsta, rata metabolică scade. Se estimează că organismul feminin consumă o medie de 20 kilocalorii pe kg de greutate corporală, iar corpul masculin consumă 22 kilocalorii.
Viteza metabolismului are un impact enorm asupra funcționării organismului și nu numai în ceea ce privește partea de procesare a energiei care a sosit. Viteza metabolismului depinde, de asemenea, de modul în care organismul absoarbe produsele primite, le prelucrează și le transferă substanțelor necesare pentru muncă.
Viteza metabolismului depinde, de asemenea, de cât de mult trebuie să mănânci pentru a vă menține corpul într-o stare eficientă, figura într-o formă armonioasă și pentru a prelungi cât mai mult timp tânărul.
Rata metabolică nu este o valoare constantă. Ea poate fi influențată de: nutriție, regim, activitate, pentru a accelera sau a încetini procesele metabolice, fie pentru a forța corpul să scape de rezervele existente de grăsimi, fie pentru a provoca acumularea de grăsimi.
Cum de a accelera metabolismul
Creșterea masei musculare accelerează procesele metabolice. 1 kg de mușchi arde aproximativ 100 de kilocalorii. Țesutul gras, spre deosebire de țesutul muscular, practic nu este implicat în procesele metabolice. Grăsimile arde în țesutul muscular, deci este atât de important, cu acumularea de grăsimi solide, exerciții fizice pentru a construi masa musculară. Cu cat mai multi muschi, cu atat este mai usor sa slabesti.
Specialiștii în fitness sunt amintiți de fenomenul de arsură a grăsimilor. Deci, după exerciții de intensitate intenționată destinate creșterii masei musculare, consumul de țesut gras continuă încă două zile. Acesta este unul dintre motivele pentru care trebuie să înlocuiți antrenamentul de forță cu încărcături cardio.
Proteina dieta
Dacă vă revizuiți dieta și adăugați produse proteice, atunci va accelera metabolismul. În primul rând, datorită faptului că organismul își petrece cea mai mare parte a energiei sale asupra digerării proteinelor. În al doilea rând, proteinele sunt un material de construcție pentru masa musculară, iar prezența mușchilor, după cum deja știm, determină organismul să cheltuiască mai multă energie.
Cu toate acestea, prin creșterea cantității de proteine din dietă, trebuie să vă amintiți că este vorba de produse proteice cu conținut scăzut de grăsimi: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă. piept de pui și curcan, carne de vită și carne de vită macră. Chipurile de porc nu pot accelera metabolismul din cauza conținutului ridicat de grăsimi.
Pentru a menține o rată ridicată a proceselor metabolice, organismul are nevoie de apă - băutură pură, nu cafea. ceai, limonadă și alte băuturi. Este important ca apa să intre în organism în mod constant, adică să bea în buzunare mici pe tot parcursul zilei. Este necesar să dobândiți un obicei util de a transporta apă potabilă. Volumul total de apă nu trebuie să fie mai mic de doi litri, iar în timpul verii în căldură sau la sarcini fizice ridicate, acest volum ar trebui să crească.
Este important să începeți procesele metabolice chiar din dimineața, astfel încât masa de dimineață este considerată de bază. Micul dejun ar trebui să fie carbohidrat proteic, iar carbohidrații ar trebui să fie lenți. Kashi, brânză de vaci, pâine integrală, ouă. fructele sunt micul dejun potrivit.
Alternarea caloriilor
Organismul posedă abilități de adaptare ridicate. Corpul sportivilor, obișnuiți cu același tip de încărcare, nu permite sportivului să obțină rezultate mai bune. Prin urmare, sportivii schimba periodic tipurile de activitate fizica pentru a-si stimula corpul.
În dieta pentru a accelera metabolismul, trebuie să urmați aceleași principii. Aderă la o dietă care prevede o restricție calorică, o dată pe săptămână, permiteți-vă să încălcați dieta, încărcați-vă corpul cu alimente care sunt de două ori mai puțin dieta calorică.
Deci, organismul va lucra în mod constant în modul de pierdere a energiei și nu va face rezerve în caz de foame. În al doilea rând, în prezența unor astfel de zile de boot, dieta este mai ușor de observat psihologic, și nu de a se rupe.
Activitatea fizică accelerează procesele metabolice. Chiar dacă nu există posibilitatea de a vizita sala de sport, lăsați zona de confort în lucrurile obișnuite. Mai multe opriri de lucru și de lucru merg pe jos, o pereche de scări depășite fără un ascensor, comutați canalele TV fără telecomandă. În timpul muncii, faceți o pauză pentru a nu discuta cu colegii, ci pentru a merge pe coridoare, pentru a urca scările pe alt etaj, pentru a face câteva exerciții simple. Chiar și acest minim va da pentru a accelera metabolismul mai mult decât aderarea la modul obișnuit de viață.
Epuizarea cu diete și exerciții fizice excesive nu este numai periculoasă pentru sănătate, ci și inutilă pentru dispersarea metabolismului. Organismul, fiind în stres, va începe să-și petreacă energia într-un mod economic, făcând rezerve pentru o zi "neagră". Prin urmare, este important să vă odihniți, să dormiți suficient și să vă oferiți ocazii de bucurie în fiecare zi.