Mold este o problemă enervantă în multe case, dar în afară de ea miroase rău și arată urât, mucegai provoacă multe boli.
Moldul este o ciuperca parazita care prospere in conditii de umiditate ridicata. În mod obișnuit apare în locuri unde nu există circulație a aerului (în spatele dulapurilor, secțiunilor etc.) și există condens și umiditate constantă (în bucătării și băi). Moldul poate apărea pe tapet, tencuială, silicon, lipici, vopsea etc.
Cum afectează mucegaiul sănătatea?
Starea lungă în incintă cu mucegai conduce la probleme cu respirația, iritarea gâtului, nasului, ochilor și pielii, probleme gastrointestinale, dureri de cap. Toxinele și sporii de mucegai provoacă atacuri astmatice la astmatici și pot provoca o reacție alergică similară cu alergia la polen și la părul animalelor. O reacție alergică poate apărea imediat sau după o lungă ședere într-o încăpere mucegăită. Simptomele includ strănut, tuse, dificultăți de respirație, înroșire, lacrimare, conjunctivită. La contactul cu micotoxine (toxine fungice), pot apărea erupții cutanate și urticarie alergică. Cei care suferă de sinuzită și alte boli respiratorii se confruntă, de asemenea, cu probleme mai grave din cauza sporiilor de mucegai. Mould poate duce la infecții și condiții toxice, însoțite de febră și probleme digestive.
Citește și: Birch și proprietățile sale medicinale
Efectele nesănătoase ale mucegaiului se manifestă atunci când sistemul imunitar este slăbit și efectele fungiilor de mucegai sunt prelungite.
Mould and food
Poate că ați auzit din legendele soldaților că au mâncat pâine mucegăită, uitând de dizenterie, care a lovit ofițeri care se bucurau de pâine proaspătă.
Dar zvonul că mucegaiul este un medicament este complet greșit, deoarece sporii de mucegai care intră în organism sunt toxici și vă pot face rău. Deci, nu fi tentat să mănânci puțină mâncare mucegăită în frigider, în speranța că nu se va întâmpla nimic. Daunatoare chiar atinge alimentele mucegai, deoarece sporii de mucegai pot ajunge in plamani. De aceea, verificați adesea frigiderul pentru alimentele mucegai. În cazul în care există astfel, aruncați-le mai bine.
Mierea, pâinea, brânza, fructele și legumele, iaurtul, gemul, nucile, mâncarea gătită sunt repede turnate, așa că nu le lăsați mult timp în frigider, pentru că chiar acolo se vor deteriora rapid.
Distingeți așa-numita matriță nobilă, care este cultivată artificial (de exemplu pe brânză albastră) și mucegai, care apare ca urmare a depozitării necorespunzătoare sau a duratei scăzute de depozitare. Unul dintre ele este util, iar al doilea este periculos pentru sănătate.