Supa calda proaspata incalzeste corpul si ii place sufletul, il pune pe picioare dupa o raceala si are si alte avantaje la fel de importante. Supele vor fi întotdeauna o parte integrantă a bucătăriei rusești tradiționale, dar mai ales populară este supa cu pui, fidea și cartofi. Un pui delicat il face usor, parfumat si foarte gustos. O astfel de supă cu siguranță nu vă va răni figura. Pentru un sentiment de satietate raspund cartofii si vermicelli, care sunt in armonie cu supa de pui si condimente preferate.
Pentru a face supă cu cartofi și fidea, veți avea nevoie de foarte puțin timp și bani, deoarece ingredientele sale sunt accesibile tuturor. Rețeta simplă și gustul excelent fac ca supa de pui să fie favorită și populară în orice bucătărie.
ingrediente:
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
Începeți prin pregătirea tuturor produselor necesare. Spălați șunca de pui în apă rece și apoi o uscați și puneți-o pe o placă de tăiere. Pregătiți cantitatea necesară de cartofi, paste, ceapă, morcovi și mirodenii pentru gust.
Dacă puiul se târăște în tigaie pentru a face complet supa cu cartofi și vermicelli, șunca nu poate fi tăiată în mai multe bucăți. Când carnea se încinge, va fi mult mai ușor și mai rapid. Se toarnă carnea cu apă curată, se pune în tigaie cu viitoarea supa de pui, ceapa crudă ceapă spălată, mai multe frunze de frunze de dafin si cateva mazăre de piper dulce. Răsuciți focul la nivelul de mijloc și gătiți supa timp de aproximativ 50-60 de minute din momentul fierberii.
Scoateți celălalt bec din coji, curățați-l bine și tăiați în cuburi mici. Dacă tăiați ceapa prea mare, nu este suficient de prăjită și poate afecta negativ gustul din care supa. Cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine.
Morcovi purificați și spălați cu o răzătoare mare. Acesta va fi un plus excelent pentru prăjirea parfumată.
Cartofii trebuie curățați cu grijă, tăiați din ea toate punctele întunecate și apoi tăiați în cuburi mici sau mari.
Acum, în conformitate cu rețeta, este necesar să se încălzească puțin ulei într-o tigaie, se toarnă ceapa și morcovii pe suprafața de căldură, care au fost anterior tăiate. Legumele ar trebui să fie prajite până la crusta de aur gata și gustoasă. Este important să nu supraîncărcați alimentele!
Când gustul din pui este gata, turnați cuburile de cartofi și continuați să gătiți supa.
În această etapă de pregătire a unui vas mirositor, este necesar să se toarne în tigaie o friptură gata împreună cu resturile de ulei vegetal.
Scoateți întregul șuncă din bulion, separați carnea de os și tăiați-o sau împărțiți-o în bucăți mici. Carnea de pui pură va fi pusă înapoi în supă.
Acum a venit rândul de vermicelli. Se toarnă în tigaie cantitatea necesară de paste făinoase și se fierbe până se pregătește.
Supa cu pui, vermicelli si cartofi este gata! Vă puteți bucura de gustul său excelent și de un parfum luxos. Bon apetit!