Salata cu castraveți și usturoi pentru iarnă, oua pentru gătit

Salata cu castraveți și usturoi pentru iarnă, oua pentru gătit

Salata cu castraveți și usturoi pentru iarnă

Salutări dragi cititori și fanii de tot felul de delicioase! Vreau să vă ofer o salată de picant neobișnuit de delicioasă pentru iarnă cu castraveți și usturoi. Cine este angajat în conservare, muraturi și castraveți marinând știu că castraveții și usturoiul se iubesc reciproc. Această salată poate fi făcută din castraveți îngroșați. Nu este necesar să cumpărați castraveți tineri elastici. În bănci și boluri de salată, salata va arăta superb și va câștiga inimile gospodăriei și oaspeților. Încearcă!

Noi pregătim o salată cu castraveți și usturoi pentru iarnă

Avem nevoie de:

  • 4 kg de castraveți
  • 100 gr sau 3 linguri cu o sare de masă
  • 100 gr de zahăr granulat
  • 200 ml de oțet de masă 6-9%
  • 250 ml ulei vegetal nerafinat
  • 12 căței de usturoi

Mod de preparare:

Pasul 1. Spălați castraveții și tăiați în felii sau paie cu un tăietor de legume sau o combinație, ca o salată. La castraveții mari este posibilă îndepărtarea mai întâi a pielii. Salata va fi mai blândă.

Pasul 2. Se curata usturoiul si se macina cu un cutit.

Pasul 3. Într-un vas mare de email sau caserola, adăugați felia de castraveți, usturoiul tocat, zahăr, sare, ulei vegetal și oțet de masă.

Pasul 4. Salate bine și lăsați să marinate timp de o jumătate de oră-oră. În acest timp, castraveții vor lăsa sucul să vină și vor fi saturați cu mirosurile de usturoi.

Pasul 5. În timpul marinării castraveților, spălați cu cutii de sifon și capace.

Pasul 6. În băncile pregătite se pune o salată de castraveți cu usturoi. Se acoperă borcanele cu capace și se sterilizează în apă clocotită timp de 15-20 minute. După perioada de timp specificată, salata de castraveți murat cu usturoi, întoarceți cutiile pe capac, le înfășurați și lăsați-le să se răcească încet.

Notă:

Gustul salatei de castravete cu usturoi va fi ca și cum ai fi făcut-o din legume proaspete.

Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!

Articole similare