In curand a inceput vara, ceea ce inseamna ca pepenele verzi vor aparea pe pietele noastre, proprietatile utile pe care imi amintesc astazi pe blogul meu. Știm cu toții, bineînțeles, cum arată un pepene verde. Aceasta este o planta anuala, are o tulpina ramificata, care se raspandeste de-a lungul pamantului si creste pana la o lungime de pana la trei metri.
Frunzele de pepene verde sunt destul de mari, iar fructele sunt fructe mari, netede de sus. Fructele au o carne delicioasă, suculentă și dulce. Se crede că locul de naștere al pepenei - aceasta este Africa sau mai degrabă partea de sud a acesteia. Este acolo, în deșertul Kalahari, chiar și acum puteți întâlni această plantă, adevărat în sălbăticie.
Proprietăți utile ale pastă de pepene verde
Deci, ce este un pepene verde util pentru organism? În pulpa de pepene galben conține zahăr sub formă de fructoză, glucoză și zaharoză, fibre, substanțe pectice, acid folic, vitamine PP, C, B1, B2, caroten.
Ca o regulă, pepene verde este folosit într-o formă matură și proaspătă ca un tratament sau un desert.
Deoarece are o cantitate mare de apă, este un mijloc excelent de a vă stinge setea. Din acest motiv, pepene verde este folosit pentru febră.
Acțiunea diuretică a pepenei verzi este cunoscută de multă vreme în medicina populară, deci este recomandat să o consumați cu umflături. care apar din cauza problemelor cu rinichii și sistemul cardiovascular.
Cu bolile de ficat sucul din pepene verde va ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism. De asemenea, proprietățile sale utile se datorează faptului că furnizează o hrană suplimentară pentru țesutul hepatic sub formă de zaharuri ușor digerate.
În pulpa de pepene are o cantitate mare de fibre, deci este foarte utilă pentru microflora intestinală a organismului, deoarece îmbunătățește activitatea microorganismelor benefice din intestinul nostru. Doar fibrele contribuie la o digestie mai buna a alimentelor si ajuta la aducerea colesterolului.
Și prezența vitaminei C și a acidului folic indică o proprietate antisclerotică.
De asemenea, pepeni verzi sunt folosiți în nutriție atunci când luptăm împotriva anemiei și a pietrelor în vezicule vezicale și în tractul urinar.
Pepenii verzi sunt utili pentru guta. aterosclerozei și artritei. Dacă acestea sunt utilizate în mod constant, puteți scăpa de gastrită cronică. Este un coleretic și diuretic eficient.
Proprietăți utile ale tortului pepene verde
Beneficiul pepenelui nu se termină doar cu utilizarea de pastă. Cork, precum și pulpa este utilizat în medicina populară.
În special, este actuală utilizarea crustei uscate, atunci când nu există pepene verde disponibilă.
Butașul de la astfel de cruste are proprietăți diuretice foarte bune. Corelarea crustelor și a apei 1:10.
Efectul diuretic este folosirea crustei uscate de 5 grame înainte de a mânca. Puteți bea cu apă și miere. Plută trebuie mai întâi curățată cu un cuțit din stratul superior.
De asemenea, crustele proaspete și uscate pot fi utilizate pentru a trata colita la copii.
Fructe confiate din pepene verde. rețetă
Bomboana este de asemenea făcută din crustă, care poate fi folosită ca un desert sau pentru decorarea felurilor de mâncare.
Pentru aceasta, trebuie să luați două kilograme de crustă pepene verde, tăiați coaja de pe ele și tăiați în bucăți. Apoi, clătiți-le în apă și fierbeți-le în sirop de zahăr. Pentru un sirop, un gram de apă este luat 700 de grame de zahăr. Trebuie să gătiți până când veți vedea că piesele sunt înmuiate cu un sirop bun și devin transparente.
Acum trebuie să fie deplasate într-o sită pentru a depozita tot excesul de sirop. După aceasta, se întinde pe foi pentru uscare (de preferință din placaj). Uscați fructele confiate în cuptor la o temperatură de aproximativ 40 de grade sau la temperatura camerei timp de 24 de ore.
După aceasta, bomboanele pepene verde sunt bine turnate cu zahăr pudră și puțin mai uscate. Totul, acum am pus fructele confiate în cutii pentru depozitare, închizându-le ermetic.
Proprietăți utile ale semințelor de pepene verde
Semințele sunt folosite în lupta împotriva viermilor. de exemplu, cu o tenie.
Chiar și în semințele de pepeni există unt.
Uneori, pentru a combate setea, fac așa-numitul lapte de pepene. Pentru aceasta, semințele sunt bătut și spălate în apă (rece). Raportul dintre semințe și apă este 1:10. Pentru ca acest lapte să aibă gust mai bun, puteți adăuga puțin zahăr sau sirop.
Pepene verde umed, reteta
Gust destul de plăcut este pepene verde umed sau sărat. Pentru a pregăti un pepene verde, sunt potrivite atât fructele pline, cât și jumătate de coajă. Ei trebuie să fie străpuns cu un baston ascuțit și pus în saramură. 10 litri de apă sunt prelevate 800 de grame de sare. Gata de mâncare, vor fi în aproximativ o lună.
Pepenele verzi pot fi de asemenea păstrate timp de mai multe luni, însă trebuie create anumite condiții. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să stea în grila de exemplu, în subsol, unde este întotdeauna rece sau pus în cutii, la care este cenușă.
Uneori, pentru utilizare ulterioară, sucul din pepene verde este recoltat. Dacă sucul este fiert timp de foarte mult timp, puteți obține un fel de "miere" care va fi groasă și va conține până la 90% din zahăr.
Iar acum îmi propun să ia o pauză de la subiectul medicinei și să văd ce sculpturi frumoase, în ultimii ani, stăpânii pricepuți fac din fructele pepenilor verzi. Acestea sunt doar capodopere! Este păcat că acestea sunt capodopere perisabile și probabil că nu va fi posibil să le păstrăm pentru istorie. Deși, în lumea modernă, totul este posibil)
Ce zici de tine? Îmi plac foarte mult aceste sculpturi. Așadar, pepene verde este un beneficiu nu numai pentru corp, ci și pentru suflet)
Distribuiți pe Facebook