Sos de usturoi
Grind usturoiul cu un rastel sau usturoi, combinati toate ingredientele lichide, se condimenteaza cu coriandru si un amestec de ardei. Am amestecat totul bine, insistăm o jumătate de oră.
Sos de iaurt cu ierburi
- iaurt scăzut de grăsime - 1 pahar
- mărar - 50 g
- castravete proaspete - 1 buc.
- amestec de ardei - 0,5 tsp.
- usturoi - 3 cuișoare
Trei carne rasa de castraveți, usturoi, se pisa în orice mod convenabil, fin mărar năruie, se adaugă toate la iaurtul, sezonul cu un amestec de ardei.
Sosul oriental spre aparatul de ras
- Iaurt grecesc - 150 ml
- lămâie - 1 buc.
- cartofi - 1 buc.
- ulei vegetal - 100 ml
- Sare și piper - la gust
- busuioc - 1 lingurita. o lingură
- usturoi - 1 cap
Stoarceți sucul de lamaie, tăiați usturoiul, gatiți cartofii. Se amestecă o parte din uleiul vegetal cu usturoi și suc de lămâie, se amestecă încet cu un malaxor, se adaugă uleiul rămas. Apoi adăugați iaurt la acest amestec, bate-l la o consistență groasă. În cele din urmă, adăugați cartofi piure, sare, piper și sezon cu busuioc.
Sos curry pentru shaverma
Sos de roșii
- pasta de tomate - 50 ml
- coriandru - 0,5 fascicul
- mărar - 0,5 toci
- ceapa - 2 buc.
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri
- coriandru - 1 linguriță. o lingură
- ardei iute - 2 picioare
- Ardei iute - 1 buc.
Intr-un blender ceapa pisa, apoi se adaugă la ea ardeiul, apoi se adauga la mărarul legume coriandru. După adăugarea pasta de tomate, amestecată cu coriandru și unt, amestecați totul, presărați cu chili.
Sos arab pentru shawarma
- ou - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 1 pahar
- usturoi - 5 fotografii
- piper și sare - 0,5 ceai. linguri
Sos picant pentru shawarma
- smântână - 1 pahar
- castraveti macinate - 1 buc.
- curry - 0,5 tsp.
- arc verde - 3 pene
- usturoi - 2 cuișoare
- ulei vegetal - 1 lingura. o lingură
Se amestecă smântână cu ulei vegetal, usturoi tocat, castraveți și ceapă verde, se adaugă curry.
Sos alb pentru aparat de ras
- iaurt - 0,5 cani
- suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
- usturoi - 2 cuișoare
- vin de oțet - 1 tabel. o lingură
- piper si sare - 1 lingurita
- coriandru întreg - 1 linguriță.
La iaurtul natural, adăugați coriandru, piper, sare și usturoi zdrobit. Se toarnă oțetul de vin și sucul de lămâie, se amestecă toate ingredientele.
Sos de dulce și acru rafinat
- prune - 50 g
- unt - 2 linguri. linguri
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- patrunjel rădăcină - 1 buc.
- vin rosu - 3 mese. linguri
- ardei roșu și negru - 0,5 lingurițe.
- făină - 1 lingură. o lingură
- bulion - 0,5 cani
- lauri de frunze - pinch
Treceți legumele, le predăm cu mirodenii. Se prăjește făina într-o tigaie uscată și se diluează bulionul. Prunele sunt turnate cu apă fiartă, se fierbe, se toarnă vin și se toarnă. Apoi amestecați toate ingredientele, încălziți câteva minute.
Sos thailandez
Sosul fierbinte cu wasabi
Sosul pentru shaverma este componenta principală a acestui vas, care combină toate ingredientele sale. Este un fel de atingere finală, care în final formează acest fel de mâncare din bucătăria asiatică. Încercați să gătiți acest fel de mâncare acasă, vă rugăm să vă și pe cei dragi!
- Sos de carne de vită
- Sos de porc
- Shish sos de kebab
- Sos de struguri
