Aceasta este o salată foarte neobișnuită, atât în gust, cât și în compoziție. Faptul este că ingredientul principal al vasului este carnea de soia, care are un gust și o textura originală care a devenit recent populară în bucătăriile noastre. Îmi place foarte mult această salată de carne de soia cu morcovi și ceapă, rețeta cu sos de soia completează perfect orice fel de mâncare cu gustul neobișnuit.
O combinație uimitoare de carne de soia și prăjită la rudeness păstrând în același timp structura de legume face fel de mâncare festive și foarte gustoase. Trebuie remarcat faptul că puteți găti carne în moduri diferite, de exemplu în pui sau vita de vită pentru a da o aromă, sau pur și simplu în apă sărată.
maioneză servește amestec sos acasă de sos de soia, oțet și orice ulei de origine vegetală (dovleac, in, de măsline), numai în mod necesar purificată, altfel mirosul înțepător nu poate fi neutralizat cu orice condimente.
- carne (soia) - 120 gr.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- piper (salata) - 1 buc.
- usturoi - 1-2 felii (la gust),
- verzui (patrunjel, coriandru, mărar), proaspăt;
- sos (soia) - 30 ml.
- ulei (vegetal, rafinat) - 60 ml. (30 ml pentru sos, 30 ml pentru aburire);
- otet de masă (9 # 37 - 1-2 linguri).
- sare (mic), piper - la gust.
În primul rând, suntem angajați în carne de soia, deoarece trebuie să fie pregătită în conformitate cu instrucțiunile. Pentru aceasta, turnați-o cu apă clocotită (bulion fierbinte) și lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute (conform instrucțiunilor de pe ambalajul pe care l-am cumpărat).
Apoi clătiți-l cu apă rece. Dacă bucățile de carne sunt prea apoase, apoi le strângeți puțin cu mâinile.
De asemenea, dacă piesele au crescut foarte mult, puteți să le distrugeți puțin.
Morcovi tăiați tăiați cu paie lungă.
Curățăm ceapa, șimkuem penele subțiri.
Spălați piperul, îndepărtați semințele și tăiați carnea în benzi mici.
Se taie ușor verdele și se taie usturoiul în felii subțiri.
Se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei. Apoi le punem ceapa și prăjim câteva minute înainte de roșeață înainte de a adăuga piper și morcovi. Apoi, adăugați usturoiul zdrobit și treceți legumele pentru încă 3-4 minute.
Se amestecă carnea cu passekrovka, se adaugă la gust verde tăiată verde, piper și sare. De asemenea, am vrut să vă arăt o salată delicioasă "Peking" cu varză, ciuperci și sos de soia.
Apoi, în amestecul de pian ulei cu sos de soia, topeste oțet și se toarnă sosul rezultat în salată.
Dăm salatei câteva ore să-l îmbibăm cu arome de condimente și o servim la masă.
- Salată acră fără carne, cu sos de brânză-smântână
- Salata de ficat de vita cu morcovi
- Salata de carne de crab și de porumb
- Salata pentru iarnă din piper cu ceapă și morcovi
- Salata proaspata de legume cu crotoni si sos picant
- Salată de usturoi și carne afumată
