Buna ziua tuturor! Și din nou, cu un stiuc! Obosit de a fi uzho? Stai ...
De fapt, eu nu propun nimic special, dar tot vreau să-l împărtășesc. Deci, m-am dus de pescuit pe cea mai apropiată piață pentru a obține în cele din urmă un stiuc care nu este eviscerat și să-l umplute, așa cum ar trebui.
Procesul nu a făcut nici măcar poze, Nu m-am gândit să fac acest subiect - am scris deja despre tot. Dar sa dovedit foarte gustos! De ce să nu o împărțiți?
În principiu, umplutura este aceeași. Puiul de carne s-a deplasat cu ceapa. a adăugat 1 morcov mediu. ras pe un răzuitor fin. A fost o felie subțire de pâine, dar a fost o piure de cartofi. Am pus o coacere și o felie de pâine, înainte de a fi înmuiată, și cartofi - cam o treime din carnea de porc în volum. Încă o dată am pierdut prin mașina de tocat carne, sărat, adăugat pătrunjel mărunțit. A frământat și a bătut umplutura. Oul nu a adăugat!
A umflat stiuca. A pus-o într-o mucegai de sticlă. Se toarnă puțin, cu o jumătate de pahar de apă. Pe partea de sus a stiuca pete smântână. Am pus-o într-un cuptor rece timp de 1 oră. În primul rând, am încălzit cuptorul la 200 de grade. După aproximativ 15 minute, temperatura a scăzut la 180 de grade. Ultimele 30 de minute au fost coapte la o temperatura de 160 de grade.
Desigur, primul lucru pe care la făcut a fost să-i smulgă capul! Îmi place să mă scot în cap!
Sa dovedit foarte gustos! Vă recomandăm această opțiune. Și cartofii nu s-au pierdut, iar peștele era excelent!
