1. Frământați aluatul moale elastic din făină, unt moale, ouă, sare și apă.
2. Înșurubați un film și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute
3. Introduceți forma de tort (21 cm) cu pergament. Se taie aluatul între două coli de pergament, se pune într-o matriță și se formează laturi înalte.
4. Topul cu pergament, se toarnă mazărea și se coace la o temperatură de 180 g. 20 de minute. Scoateți hârtia cu încărcătura și răciți ușor aluatul.
5. Tăiați fileurile în bucăți mici (am mărimea medie a unei bucăți), se prăjește până se găsește jumătate în ulei vegetal, se condimentează cu sare și piper.
6. Scoateți bucățile de pui din tigaie, iar în sucul rămas, puneți ardeiul dulce, pre-tăiat în bucăți, până când este moale.
7. Puneți brânza într-o cremă fină. Partea de jos a tortului se presara 2 linguri. l. brânză. Aliniați și strângeți puțin.
8. Restul de brânză amestecat cu pui, piper și roșii uscate.
9. Puneți umplutura și ușor de manipulat. Aveți grijă ca roșiile uscate să nu fie pe partea superioară a plăcilor.
10. Turnarea. Ouăle au bătut puțin, au adăugat sare și piper, se toarnă în cremă.
11. Turnați cu grijă amestecul în umplutură și trimiteți la cuptor 180 gr. timp de 40 de minute. Sau la pregătire.
Informații suplimentare despre rețetă
Rețetă: Kish cu pui, piper și roșii uscate la soare, cum să gătești rapid și delicios acasă