Dieta pentru intoxicații alimentare
Dieta de tratament otrăvirii începe numai după lavaj gastric a fost efectuat și sorbenți acceptat, adică, elimina resturile de alimente consumate, și substanțe toxice.
După aceasta, dieta pentru intoxicații alimentare începe cu o oprire temporară a aportului oricărui aliment și înlocuirea acestuia cu lichid și în volume crescute. Postul pentru una sau două zile dă sistemului digestiv un spațiu de respirație și astfel creează condiții optime pentru eliminarea consecințelor unui "accident" gastro-intestinal.
Dar utilizarea unei cantități mari de lichid este necesară nu numai pentru a compensa pierderea ei în timpul vărsăturilor și diareea și pentru normalizarea metabolismului apă-electrolitic, dar și pentru eliminarea toxinelor din organism. Gastroenterologii observă că, în astfel de situații, minimul necesar de hrană pentru adulți este de 2 litri pe zi.
Pentru a bea este necesar apa obișnuită curată (dacă este minerală, nu este aerată), ceaiuri neîndulcite (verde și negru), un compot din fructe uscate, bulion din șolduri de cățeluș; cu diaree foarte severă - un decolteu slim de orez alb. Temperatura optimă a băuturilor este de aproximativ + 25 ° C. Consumul de alcool ar trebui să fie frecvent (2-3 ori în fiecare oră), dar în porții mici (60-80 ml); lichidul trebuie să fie beți în gume mici, pentru a evita spasmele muschilor esofagului și nevoia de a vomita. Alternând cu alte fluide, ar trebui să luați și soluții speciale împotriva deshidratării (Regidron, Trigidron, Glucosolan, etc.).
Dieta la otrăvirea copilului
Tratamentul otrăvirii la copii se efectuează prin aceleași reguli ca și la adulți. Dacă otrăvirea sa întâmplat cu un copil care este alăptat, apoi timp de două zile volumul laptelui este redus cu 40%, dar numărul de furaje crește. Și este necesar ca apa să fie udată, astfel încât să nu existe deshidratare a corpului. Calcularea standardelor zilnice de apă (sau soluție de rehidratare) după cum urmează: pentru fiecare kilogram de greutate corporală a copilului la vârsta de 1-12 luni, 150-180 ml de lichid este necesară; întregul volum este împărțit în 18-20 de ore, iar volumul de lichid este obținut pentru fiecare oră. De exemplu: un copil cântărește 10 kg, ceea ce înseamnă că are nevoie de 1500 ml de apă pe zi (150 ml x 10); pentru fiecare oră sunt necesare 75 ml de apă (1500 ml: 20). Aici aceste 75 ml și este necesar să se fierbe copilul pentru o oră, dar nu o dată, și o linguriță la fiecare 10 minute. Și acest lucru trebuie făcut până când vomă și diaree încetează.
În următoarele zile, este necesar să măriți treptat (nu mai mult de 15% pe zi) volumul alimentelor până când revine la numărul normal.
Dieta pentru otravirea unui copil mai mare - și restricțiile privind produsele și metodele de gătit și dieta - sunt la fel ca și la adulți, dar cu excepția laptelui timp de cel puțin 12-14 zile. Lactoza din lapte (zahăr din lapte) este digerată în intestinul subțire, iar după otrăvire trebuie să i se acorde timp pentru recuperarea completă.
Dieta cu otrăvire cu alcool
Dieta cu intoxicație cu alcool, adică alcool etilic, este o băutură abundentă și consumul de sorbenți, de exemplu cărbune activat - patru comprimate la fiecare 2-2,5 ore.
Printre semnele de otrăvire cu alcool - înroșirea feței, deficiențe de coordonare, transpirație excesivă, dureri de cap, tulburări ale ritmului inimii, tremor - vărsături nu sunt toate afectate și diareea este absentă. Acest lucru se datorează faptului că 0,3-0,5% alcool în sânge este cea mai puternică toxină pentru sistemul nervos central, inima și, desigur, ficatul. Ie tractul gastro-intestinal, deoarece nu reacționează la intoxicații cu alcool ... Chiar și la fel de receptiv, dar nu imediat, ci la un abuz constant de alcool, și care duce la gastrita si ulcer gastric, si ciroza hepatica. Dar acum nu este vorba despre asta, ci despre ce fel de dieta cu intoxicație cu alcool va ajuta să scapi de simptomele sale.
În acest caz, mâncarea nu contează, cel mai important - utilizarea de lichide: ceai dulce cu lămâie, lapte, compot, sucuri de fructe sau apă cu miere naturală.
Rețete de o dietă la otrăvire
Retete de dieta pentru intoxicatii complexe din punct de vedere culinar nu sunt, dar unele subtilitati de preparare lor sunt disponibile. De exemplu, aceeași orez și pastă de hrișcă.
Pentru a face aceste mese nemaipomenite un ingredient foarte util în tratamentul intoxicației cu dietă, acestea ar trebui să fie gătite corect. Pentru a se asigura că orezul și hrișca sunt bine fierte, iar porii sunt vâscoase, cerealele clătite ar trebui acoperite cu apă rece și nu cu apă clocotită. O sărare este necesară numai la sfârșitul gătitului. Apropo, hrisca este bună nu numai pentru cereale, ci și pentru supă.
Supa de hrișcă
Pentru a face supa aveți nevoie de: 1,5 litri de apă, o jumătate de ceașcă de hrișcă, două cartofi medii, un morcov mic și 25 de unt. Clătiți frișcă cu apă rece, aduceți la fierbere și reduceți căldura, gătiți timp de 10 minute. Apoi puneți în tigaie cartofi și morcovi pre-curățați și razuți, adăugați sare și gătiți timp de aproximativ 20 de minute - până când hrișca și legumele nu sunt fierte. Înainte de terminarea gătitului, adăugați ulei. Înainte de a servi, puteți supăra supa cu un blender.
Principiile pe care dieta se bazează pe otrăvire sunt sănătoase din punct de vedere fiziologic, prin urmare o astfel de alimentație va ajuta la eliminarea rapidă a efectelor intoxicației alimentare.
Spuneți-ne despre eroarea din acest text: