Cea mai delicioasă salată de daikon caldă cu carne de porc, pui și mazare verde necesită următoarele ingrediente:
- 1 daikon de dimensiuni medii;
- 1 cană de mazăre verde conservată;
- 1 măr de mere dulce și acru;
- 1 morcov mediu;
- 1 ceapă;
- 100 gr. carne de porc macră;
- 100 gr. File de carne de pui;
- 100 gr. proaspete șampițe;
- 1 lingura. l. sos de soia;
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal neîndulcit;
- 50-70 gr. coji de cedru decojiti;
- Condimente.
Pentru a face o salată, trebuie să încălziți wok-ul sau orice altă tigaie pe foc, curățați toate legumele și mărul, apoi faceți acest lucru:
1. Carnea de porc tocată în cuburi mici se prăjește rapid într-o lingură de ulei până se pregătește;
2. Scoateți carnea de porc, prăjiți fileul de pui, de asemenea tăiat destul de fin;
3. Țăranii din legume, pus pe daikon, morcovi, aruncă legumele în unt, rămân din carnea de prăjit și, de asemenea, se prăjește repede până la jumătate de gătit (lăsați-l să crack un pic) - nu va dura mai mult de 1 minut;
4. Se taie foarte bine ceapa cu semicercuri și se prăjește ușor în rămășițele de unt, se îndepărtează;
5. Opriți focul, tăiați mărul în felii foarte subțiri;
6. Se amestecă într-un castron (foarte atent) toate ingredientele calde;
7. Într-un borcan cu capacul se amestecă uleiul de ulei, sosul de soia, piperul, sarea și se agită bine pansamentul;
8. Se taie ciupercile, se adaugă salata împreună cu mazărea și nucile tresate;
9. Serviți dressingul pentru salată, agitați mâncarea și serviți apoi pe masă.
Sfat! Dacă nu vă plac șampiunile brute, prăjiți-le cu carne, dar asigurați-vă că tot lichidul este evaporat.
Salată vegetariană
Dar o salata delicioasa de daikon vegetarian este preparata din urmatoarele componente:
- 1 daikon mediu;
- 1 pachet mare de salată;
- 1 grămadă de verdețuri proaspete;
- 1 borcan de mazăre conservată;
- 0.5 buchet de varză chineză;
- 1 cap de ceapă dulce;
- 1 lingura. l. oțet de orez;
- 2 linguri. l.kunutnogo ulei;
- Condimente, semințe de susan.
Și acum pregătim o salată, care poate fi numită: "ay-down-kilo" cu daikon:
1. Dyke pentru a îndepărta pielea, tăiat foarte subțire, de preferință o menajeră;
2. Spălați salata de frunze, scuturați-o, luați-o cu mâinile;
3. Se taie verdele verde, se adaugă legumele în ceașcă;
4. Exista, de asemenea, trimite benzi subtiri taiate, varza spalata anterior;
5. Scoateți ceapa, tăiați jumătățile cât mai subțiri, adăugați la salată, precum și mazărea filtrată;
6. La o lingură de dressing din mazăre se adaugă oțet de orez, unt și se agită;
7. Turnați cu generozitate o salată cu daikon, se presară cu sare, piper, semințe de susan, se amestecă din nou și se pot servi.
Aperitive cu daikon
Un aperitiv unic cu daikon este un fel de farfurie foarte aromată și apetisantă. Datorită uleiului se va satura, dar legumele vor aduce perfect zgură în exces. O săptămână de o astfel de salată pentru prânz sau cină, împreună cu o felie de pui și prietenii tăi vor începe să invidieze o dietă uimitoare și să întrebe secretele pierderii în greutate!
Salata cu daikon pentru barbati se prepara din aceste componente:
- 1 daikon mic (mai bun alb);
- 1 ridiche negru mic;
- 300 gr. carne de vită fiartă;
- 0,3 linguri. boabe de rodie;
- 1 pere mare;
- 0,5 linguri. nuci, decojite;
- 1 mână de ciuperci de orice fel de gatit (fiert, prăjit, murat);
- 1 castravete murate (nu acru);
- 3-4 linguri. l. ulei vegetal parfumat;
- Piper, sare, ierburi.
Pentru a pregăti o salată de bărbat cu daikon, nu ai nevoie de mult timp:
1. Daikon clar, ridiche, pere;
2. Carnea poate fi prăjită sau fumată, dar trebuie să fie tăiată în felii mici;
3. Daikonul este, de asemenea, tăiat, de preferință mai subțire, ca și pere;
4. Reteaua rosie neagra, stoarceti sucul si nu-l turnati;
5. Pulpa de ridiche este ușor turnată, așteptați câteva minute, stoarceți din nou și acest suc poate fi turnat;
6. Ciupercile și castraveții se taie subțire;
7. Se amestecă toate ingredientele într-un bol;
8. Pregătiți un dressing din ulei, o mică parte din sucul de ridiche (aproximativ o treime din suc), sare și piper. Încercați să gustați, dacă este ascuțit - puteți adăuga un pic mai mult ulei;
9. Se condimentează cu salată, se adaugă nuci, semințe de rodii și se amestecă din nou.
Salată simplă
Ei bine, spre deosebire de o salată simplă, festivă cu daikon. Ce va fi necesar:
Dacă nu știi cum să gătească calmar, este necesar să se dezghețe carcasă, clar-le din film (acest lucru este usor de facut cu un cutit - pentru a ridica o piele și ea jupuită), muiată în apă clocotită timp de 2-3 minute, se scoate și se clătește cu apă rece - squid gata. De altfel, în această salata gustoase cu daikon foarte bun „joc“ crevete fiert, care, de asemenea preparat rapid. Și acum:
1. bastoane de crab sau carne de crab pentru a fi dezghețate, tăiate în bucăți mici;
2. Squids tăiate în cuburi;
3. Curățați digul, grătarul printr-o răzătoare, dacă este puternic suculent - stoarceți puțin;
4. Tăiați castraveții în semicercuri subțiri;
5. Se taie varza in panglici subtiri mici;
6. Ouăle curățate, tocate;
Pentru a mânca delicioase, hrănitoare și variate, nu este necesar să inventăm mâncăruri complexe. Daikon este o legumă perfectă, potrivită pentru prepararea oricărei salate. Prețul produsului este disponibil din cauza popularității scăzute, ceea ce înseamnă că astăzi meniul poate avea o salată delicioasă cu un daikon pe care toate rudele tale o vor iubi.