Suflete usoare de vara 4 prescriptii de vitamina

Prieteni, în vara, în vreme caldă, corpul nostru nu vrea să primească supe grele și saltyanka bogată în carne. Când în afara ferestrei la 30 de grade, sufletele de vară ușoare vor ajuta, ceea ce nu vă va lăsa foame și, în același timp, vă stinge setea bine. Bucătăria delicioasă vă oferă patru rețete pentru prepararea suplimentelor de vitamine ușoare pentru o vară fierbinte, care ține cont de toate gusturile și preferințele.

Barbatii, de exemplu, nu pot face fara carne in ciuda oricaror caldura, asa ca pentru ei sunt pregatite doua variante ale primei feluri de mancare cu pui si cu bulion de carne. Pentru meniul copiilor puteți să preparați piure de supă cremoasă din legume tinere. Și vom începe analiza de astăzi din rețeta de o supă de vară ușoară de la legume tinere, care este un hit sezon cald - o supă de sfeclă rece.

Sfeclă roșie pe kefir

Sfeclă roșie este una dintre cele mai populare feluri de mâncare la prima căldură. Pregătiți-o din sfecla fiartă, cu excepția faptului că ei crămuiește o altă varietate de legume și, în mod necesar, se adaugă un ou fiert. Baza pentru supa de pe sfeclă, de regulă, servește kefir, sau apă minerală refrigerată. Este important să luați în considerare: dacă pregătiți un vas rece pe kefir, atunci adăugați 2 părți în cazul în care apa minerală - 1 parte. Deci, să luăm în considerare modul de pregătire a unei supă de vară ușoară - sfecla rece pe chefir (apă minerală).

Cartofi - 2 buc.

Pătrunjel, mărar, ceapă verde - un pachet mic

Kefir sau apă minerală pentru realimentare

1. Legume: cartofii și sfecla sunt spălate și fierte până la fiert.
2. Separat vom pune ouă la gătit.
3. Castraveții și verdele se spală în apă curentă.
4. Vom tăia cuburi cartofi și castraveți, verdeață și se năruie ouă, grătar sfecla pe o răzătoare.
5. Vom transfera toate într-o tigaie, vom salivă la gust, vom umple chefir sau apă minerală.
6. Se amestecă și se lasă la frigider timp de o jumătate de oră.

Supă de supă din legume tinere

Foarte delicios se transformă supa cremă de tineri, proaspăt coapte în țara de legume. Acest piure de supă se dovedește a fi o consistență blândă, poate fi dat copiilor mai mici.

Morcovi - 300 g

Varza verde - 200 g

Cartofi - 2 buc.

Ardei dulci - 0,5 păstăi

Țelină de telina - 1

Condimente (perucă, ghimbir măcinat, piper negru) și sare - la gust

Orice verdeață și smântână - puțin

1. Toate legumele sunt spălate, curățate și tăiate în bucăți mari (după cum vor fi mai târziu răzuite). Puneți-l în vasul de gătit, umpleți-l cu apă pentru a acoperi legumele și gătiți până când se gătește în apă sărată. Puteți verifica morcovii - când este gata, puteți scoate vasul de la foc.
2. Decocția de legume sărate, nu va fi turnată. Legume perebem într-un blender la o masă omogenă, adăugăm condimente sare și piper la gust. Dacă consistența piurei este groasă - diluați restul de legume rămas.
3. Gătitul preparat din legume poate fi servit la masă, punând o lingură de smântână (în loc de smântână puteți adăuga cremă) și verde tăiat.

Supă de urzică cu ouă

Este foarte util pentru supe noastre corpului cu primele frunze tinere, care apare la începutul verii în grădini și parcele de grădină. Acest lucru trebuie folosit cu siguranță pentru a face o supă de urzică de vară ușoară, cu un ou pe bulion de pui.

6 porții vor necesita următoarele produse.

Cartofi - 3 buc.

Urzică, ceapă verde, patrunjel - 1 creion

Sare și piper la gust

1. Pomoiul de pui, se toarnă 3 litri de apă și se pune să se gătească până se pregătește, nu uitați să sare.
2. Urzica o să facem cu apă clocotită, ca să nu-i ardem și să-i tăiem împreună cu verdele.
3. Cartofii, morcovii, ceapa vor fi curățați, tăiați în cuburi și puse într-o tavă în bulion de pui cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.
4. Încercați bulionul, dacă este necesar, apoi sare sau piper.
5. Se toarnă supă pe plăci, se adaugă jumătăți de ouă și verdeață tăiată.

Varza supa

Varza de varza este o excelenta mancare excelenta, preparata pe bulion de carne, cu adaugarea altor legume timpurii din gradina: morcovi, cartofi, rosii, ceapa. Uităm cum să pregătim supa de parfum acasă de la legumele timpurii și de varză tânără.

6-7 porții vor avea nevoie de următoarele produse.

Pulpă de carne de vită - 600 g

Varză proaspătă - 500 g

Cartofi - 500 g

Tomate - 450 g

Mazăre de piper - 6-7 bucăți.

Ulei vegetal pentru prăjit

1. Spălați carnea și puneți-o într-o cratiță, turnați 3 litri de apă. Adăugați ceapa curată și morcovii întregi. Se gateste supa de carne, dupa care scoatem ceapa si morcovii, nu vom uita sa adaugam supa.
2. Luăm carnea din oală, taie-o în felii și trimite-o înapoi în bulion.
3. Vom coji cartofii și le vom tăia în fâșii, le vom adăuga la supă.
4. Morcovii rămași vor fi frecați de grătar și prăjiți cu ceapa tocată până când se va aurora. Puneți-o în supă.
5. Tăiați roșiile în cuburi, tăiați varza și adăugați-le la supă. Puteți pune eventual orice condimente. Să o aducem la fierbere, scoatem tigaia din foc și lăsăm-o timp de încă 15 minute.

Top 10 supe de lumina de vara - retete cu fotografii

Cum să gătești okroshka rece la domiciliu cu pui afumat

Articole similare

• Sosuri de vară - rețete culinare cu o fotografie, un bucătar de miracol

• Rețete de supe de vară pe

• Cum sa faci supa de vara