Sosurile de vară - rețetele cu fotografii sunt simple și delicioase
Suflete de vară - rețete pentru supe rece, supe vegetale, okroshki, gazpacho, supă de sfeclă roșie. Rețete de supe de vară în căldură căldura sete, îmbunătățirea digestiei și aprovizionarea organismului cu o cantitate imensă de vitamine. În zilele fierbinți de vară, supele de vară sunt perfecte, iar pentru cele mai răcoroase - borsch-ul verde sau supa oxalică.
Supa din sorrel sau verde borsch - supa de varza de vara pe baza de frunze, spanac sau alte verde pe pui, carne sau legume. Vara supa oxalica are un gust acru unic, servit atat la rece cat si la cald.
Carne rece, borsch rece, sfeclă roșie - toate aceste rețete de supe de vară combină disponibilitatea de sfeclă roșie. Pregătiți băuturi răcoritoare și sfeclă roșie, de obicei pe bulion de kefir sau de legume. Sucul de rădăcină foarte răcoros sau borsch este obținut fără a adăuga carne, mai satisfăcătoare - cu pui, carne de vită, carne de porc sau cârnați.
Gazpacho - supa rece spaniola, de obicei din rosii si castraveti, mai putin de la unele castraveti sau alte legume. Se servesc, de obicei, cu pâine sau crutoane, foarte reci, adesea cu gheață.
Notă pentru hostess