Carne de vită tocată
Conținutul de calorii este de 293 kcal.
Carne de vită este populară cu cumpărătorul rus. Aceasta este o gamă de produse din carne semi-finisată. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, servește drept bază pentru mâncăruri delicioase și nutritive. Tehnologia de producție constă în măcinarea părului dezosat de o calitate scăzută, cu adaos de subproduse și grăsimi.
Proprietăți utile
Valoarea energetică a cărnii de vită poate varia de la soiurile de vită și alte ingrediente selectate. Raportul dintre carne și grăsime este, de obicei, între 80 și 20%. 100 g de carne tocată conține proteine (16 g), grăsime (20 g), colesterol (75 mg), cenușă (0,8 g), apă (58 g). Carbohidrații sunt absenți. Vitamine: PP, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E și K. Mineralele reprezentate de compușii de cupru, mangan, seleniu, potasiu, fosfor, sodiu, calciu. Aminoacizii: alanină, cisteină, prolină, tirozină, serină, acid glutamic, acid aspartic.
Conținutul caloric al cărnii măcinate și indicele glicemic poate varia de la compoziție și de la metoda de preparare. De exemplu, carnea prăjită sau carnea prăjită are 50 GI, iar caloricitatea unor feluri de mâncare poate ajunge până la 400 kcal.
Cum funcționează corpul
Bucatele de carne tocată sunt utile pentru persoanele cu stres fizic și mental crescut. În produs există țesuturi conjunctive și cartilaginoase, care au un efect benefic asupra stării pielii, a articulațiilor și a sistemului muscular.
Utilizarea regulată tonulează starea sistemului nervos, îmbunătățește tractul digestiv și normalizează metabolismul, reduce nivelul colesterolului dăunător. Îmbunătățește compoziția sângelui, crește hemoglobina, activează sistemul imunitar, ajută la combaterea avitaminosis, oboseală și oboseală. Efect benefic pe viziune, memorie, atenție.
Cum să alegi cea potrivită
La vânzare sunt carne tocată și înghețată. Un produs de calitate de culoare roz închis, cu impregnări de grăsimi albe, nu există miros.
Moduri de depozitare
Carnea de vită nu este păstrată pentru mult timp. Frigiderul este proaspăt numai o zi.
Ce se combină în gătit
Carnea de vită în vasele pregătite este combinată cu legume, condimente, ciuperci, cereale, mirodenii, paste, cartofi. Pe baza ei, produc biți, rulouri, tăițe, caserole, primele cursuri, cârnați de casă. Sub formă de umpluturi folosite pentru plăcinte, clătite, găluște. Ele sunt umplute cu ardei, rulouri de varza, folosite in sosuri, paiete.
O combinație utilă de produse
Pentru a satura, completați corpul cu proteine, aminoacizi, vitamine, carnea de vită poate înlocui carnea de vită. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați carne tocată, în care nu există aproape nici o grăsime albă. Opțiunea ideală este de a face carne de mâncare. Este mai bine să folosiți legume brute, salate și verde pentru garnitură. Este important să știți cum să gătiți corect. Există rețete speciale pentru carne tocată pentru slăbire, de exemplu:
- Carne de vită. După 5 minute după fierbere, trebuie să evacuați complet apa și să continuați să gătiți în apă proaspătă. În timpul gătirii, îndepărtați grăsimea de pe suprafață.
- Culețe cu dovleac. 300 g de carne tocata sunt luate 300 g de dovleac, 1 ou, 1 ceapa, 1 lingura. l. manki, 100 g lapte degresat, ardei gras, usturoi. Pentru a găti într-un cazan dublu. La ieșirea a 1 tăiței conține 100 kcal.
- Perisoare. Gatiți în conformitate cu rețeta de mai sus. Un cartof va avea 40-50 kcal.
Contraindicații
Nu este recomandat pentru gastrită, colecistită, aciditate ridicată, pancreatită. Abuzul duce la creșterea colesterolului, scăderea performanței, încălcarea echilibrului purinelor, ceea ce duce la apariția unor pietre la rinichi, artrita, guta, artroza.
Aplicare în medicină și cosmetologie
După o boală severă, pentru a restabili puterea, pentru a îmbunătăți imunitatea, prevenirea deficitului de vitamina, medicii recomandă să se includă în dieta de carne de vită bulion. Preparate din carne de vită tocată se recomandă creșterea hemoglobinei pentru a elimina simptomele anemiei, normalizarea nivelului de aciditate, pentru tonifiere a sistemului nervos și a crește eficiența. Cu administrare regulată, starea pielii, a unghiilor și a părului se îmbunătățește.
Acest lucru este, de asemenea, interesant
Încercați să nu adăugați mirodenii la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu orice fel de legume verzi, fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încerca mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sală
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.