Îți place pește și vrei să-l gătești nu numai delicios, dar, de asemenea, cât mai mult posibil pentru a salva microelemente utile și vitamine, încercați apoi această rețetă simplă ...
Rețeta pentru gătit tilapia în cuptor în folie este atât de simplă încât chiar și începătorii pot găti. O atenție deosebită trebuie acordată mirodeniilor, alegându-le în funcție de preferințele dvs. Dacă doriți, puteți coace pește cu adaos de legume, precum și cartofi, ceea ce vă va salva de la gătit garnitura.
INGREDIENTE
- Tilapia - 0,5 kg;
- Lemon - 0,5 buc;
- Uleiul de măsline - 2 articole. l;
- Piper - 1 vârf;
- Condimente - 1 vârf;
- Sare - 1 vârf.
GĂTIT
- Această rețetă simplă pentru tilapia din cuptor în folie implică utilizarea fileurilor. Trebuie să fie atent despărțit de oase (dacă fileul este înghețat, apoi îl puteți lăsa în apă până când este moale), entrenele și piei. Clătiți fileurile sub apă curgătoare.
- Apoi, fiecare piesă se usucă bine cu un prosop de hârtie sau un șervețel. (Fileul trebuie să fie uscat, astfel încât marinada să fie bine absorbită).
- Pentru prepararea sucului de marinare se stoarce 0,5 buc. lamaie (poate fi înlocuită cu un vârf de acid citric). Combinăm uleiul de măsline cu sucul de lamaie și amestecăm bine.
- Adăugați sare și piper la gust. Cu pește, oregano, rozmarin și ierburi proaspete de patrunjel sau mărar combinați perfect.
- Fileul bine uscat este lubrifiat cu atenție cu marinada rezultată din două părți. Aceasta este o rețetă clasică pentru tilapia în cuptor în folie, dar dacă doriți, puteți adăuga un usturoi puțin la marinată și puneți peștele pe o pernă de legume.
- O tavă sau un vas de copt este acoperită cu folie. Puneți peștele în marinadă pe folie. Puteți stropi suplimentar cu suc de lămâie și resturile de marinadă. Dacă timpul permite, peștele poate fi lăsat timp de 15-20 de minute în marinadă.
- Separați o bucată de folie acoperind foaia de copt de sus și trimiteți peștele într-un cuptor preîncălzit (180 ° C). Pregătirea tilapiei destul de repede - după 15 minute, ar trebui să verificați peștele și, dacă este necesar, să îndepărtați folia de sus înainte de sfârșitul gătitului.
