Acest fel de mâncare a câștigat inima multor fanii cartofilor prăjiți. Este pregătit incredibil de simplu, în plus, nu va mai fi nevoie să stați la aragaz tot timpul și asigurați-vă că cartofii nu ard. Cartofii într-un stil de țară cu ierburi se vor potrivi oricăror feluri de mâncare sau salată de legume.
Cartofii pot fi preparați rustic în diverse moduri, am pregătit-o deja într-o tigaie. de data aceasta vă oferim o rețetă pentru cartofi într-un stil sat în cuptor. Această metodă este chiar mai ușoară decât gătitul unei tigaie, a pus în cuptor și chiar a amesteca nu este necesar.
Ingredientele
- cartofi - 350 g;
- ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
- cimbrul proaspăt - o grămadă mică;
- cumin - o lingurita;
- uscatul de usturoi (pulbere) - o lingurita;
- sare - o lingurita;
- piper negru - macinat.
Cum să gătiți cartofii într-un mod rustic în cuptor
Cartofii trebuie spalati bine cu o perie pentru spalarea legumelor. Dacă intenționați să utilizați acest fel de mâncare pentru cartofii tineri, atunci nu este nevoie să curățați coaja. Cu cartofii de anul trecut ar trebui să fie decojiți.
Apoi am tăiat cartofii într-un mod special. În ultimul vas, ar trebui să luăm felii delicioase de cartofi. Prin urmare, felierea paietei sau a cercurilor nu ne convine. Tăiem fiecare cartof în două jumătăți, apoi împărțim fiecare jumătate în părți egale (4-6 părți).
Pregătiți un dressing pentru cartofi într-un mod rustic
Pentru a face acest lucru, într-un castron profund, amestecați uleiul de floarea-soarelui cu sare, piper, chimen și praf de usturoi. Cimbru fin rubin cu un cuțit și adăugați la dressing.
Au făcut o benzinărie.
Toți cartofii sunt transferați într-un castron cu dressing, apoi mâinile se amestecă bine. Asigurăm că mirodenii sunt distribuite uniform pe cartofi.
Pregătiți un recipient pentru coacere. În acest scop, puteți utiliza o tigaie sau un brazier mare. Vom pune un container cu un strat de folie și vom răspândi cartofii pe toată suprafața. Încercăm să distribuim cartofii în așa fel încât lobulele să nu se atingă pe cât posibil (altfel se vor lipi împreună în timpul procesului de coacere).
Se trimite tigaul în cuptorul preîncălzit și se coacă antena timp de 25-30 minute la o temperatură de 190-200 grade. Cartofii gata din interior vor fi incredibil de moi și blânzi, iar în exterior se va obține o crustă subțire crocantă.
Servim cartofii într-un sat fierbinte. Ca sos, puteți folosi ketchup sau smântână amestecată cu ierburi și usturoi.
