Piesele și prăjiturile din aluat de biscuiți sunt întotdeauna foarte reușite. Un biscuiți înalt, luxos nu va lăsa pe nimeni indiferent. Placinta de biscuiți cu fructe de padure nu face excepție. Pentru prepararea sa, puteți folosi orice fel de fructe de pădure, proaspete sau congelate, iar pentru aromă adăugați o coajă de citrice sau vanilie. Asigurați-vă că sunteți delicios!
Pentru a pregăti o plăcintă de biscuiți cu fructe de pădure, veți avea nevoie de:
2/3 cupe de zahăr;
2/3 ceașcă de făină;
1/3 cană de amidon din cartofi;
0,5 linguriță. praf de copt;
1 portocaliu (numai coaja);
fructe de padure congelate (afine si coacaze rosii);
ulei pentru lubrifierea vasului de copt;
zahăr pudră pentru a stropi o plăcintă gata preparată;
un vas de coacere cu un diametru de 21 cm.
Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și veverițe. Îndepărtați proteinele din frigider. Galbenele se macină cu zahăr până la albire.
Turnați laptele, bateți împreună. Se adaugă treptat făină cu praf de copt, amidon și se amestecă până se omogenizează. Adăugați coaja de portocală și amestecați.
Împingeți biciul cu un vârf de sare până când ajungeți la vârfurile ferme. Ușor, cu mișcări de la partea de jos spre partea de sus, se amestecă în aluat cu o spatulă siliconică.
Formați uleiul din vasele de copt, turnați aluatul de biscuiți.
În timpul testului, se descompun boabele fără a le decongela. Determinați numărul de fructe de pădure care vă plac. Dacă doriți ca plăcintă să fie mai suculentă, puneți mai multe fructe de padure, dar nu vă lăsați să vă duceți, altfel plăcinta va fi prea umedă și nu poate fi coaptă.
Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până se pregătește timp de 35-45 de minute. Pregătirea plăcii este verificată cu un baston de lemn uscat.
Cea mai delicioasa placinta de biscuiti cu fructe de padure stropite cu zahar pudra si puteti incepe o petrecere de ceai!
