Din pieptul de pui preparați multe feluri de mâncare fine. Vă ofer o rețetă interesantă pentru gătitul de pui, prăjit într-o tigaie fără a adăuga ulei. Rezultatul este un fel de mâncare delicată, suculentă, gustoasă și dietetică. Adesea folosesc această rețetă. Această carne este perfect combinată cu legume proaspete, orez fiert sau hrișcă.
Pentru a pregăti piept de pui fără ulei pe o tigaie, veți avea nevoie de:
piept de pui - 1 buc.;
semințe de in sau susan - 1 lingura. l. (Opțional);
sare, piper negru - pentru gust.
Pregătiți ingredientele necesare. Pieptul de pui este separat de os. Rezultatul este de 2 fileuri de pui.
Spălați fileul, îndepărtați pelicula și unsoarea, îndepărtați excesul de umiditate cu ajutorul șervețelelor.
file de pui pe partea de sus și presat mâinile ei cu un cuțit mare, se taie pe lungime în două jumătăți (așa cum este ilustrat). Ca urmare a pieptului de pui, se vor obține 4 bucăți de file de pui.
Fiecare bucată de carne de mai sus pentru a acoperi cu un film de alimente și ușor pentru a bate un ciocan.
Într-un castron, combinați oul, sarea și piperul negru măcinat.
Bateți oul într-o masă luxuriantă și dați fiecare bucată de fileu în ea.
Așezați fileurile pe o placă și presărați cu semințe de in sau semințe de susan.
Așezați fileul pe pergament și rotiți hârtia cu plicul.
Rezultatul este de 4 plicuri cu file de pui.
Puneți plicul cu fileuri pe tigaia încălzită. Nu este necesar să lubrifiați tigaia. Focul ar trebui să fie mediu, în caz contrar hârtia va începe să ardă și acest lucru va da carnea un miros neplăcut și amărăciune.
Pui prăji tigaie pe fiecare parte până capătă o culoare aurie (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte).
Piept de piept de pui, prajit intr-o tigaie fara a adauga ulei, sunt suculente, delicioase si delicate.
Serviți pe masă cu legume proaspete sau cu porii.
Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
Articole similare
