Ciuperci amestecătură unele fierte într-o supă, și știu cum să se pregătească nostru național amestecătură de ciuperci Izhora, a fost mai ușor de înțeles, este ciuperci cu cartofi prăjiți într-un sos cremos! Am pregătit așa - se fierb ciupercile, apoi ciupercile cu ceapă prăjite în ulei într-o tigaie sau în freturi (în funcție de cantitatea) la aceeași cartofi arunca, un pic mai prăji, apoi se toarnă ciupercile și bulion de ciuperci kortoshku și se fierbe până când cartofii fierte, sare, piper, gatiti sosul de smântână și făină, se adaugă la tigaie, se amestecă la fiecare 5 minute și este gata, și este posibil, la sfârșitul anului pentru a pune totul în duhovochku pentru a forma o crusta aurie deasupra, se presara cu ierburi și Bon Appetit!
Pentru a prepara hodgepodge ciuperci. Necesitatea de ciuperci în sine, care pot fi luate uscate, murate, proaspete, etc. Reteta generala este aproximativ dupa cum urmeaza: .. este necesar să fiarbă ciupercile uscate, apoi la mediu pentru a adăuga felii proaspete și / sau marinate de fiert orice ciuperci, atunci trebuie sa punem cartofii si ceapa zazharku cu pasta de tomate, un pic de suc de lamaie si ciuperci Solyanka gata.
În plus, este posibil să se completeze și să se diversifice farfurie cu ciuperci-sac, realizate, de exemplu, cum ar fi legume sau dovlecei, varză, mazăre, alternativ, să se pregătească macră ciuperci sac.
Ca o opțiune, vom pregăti un amestec cu ciuperci conservate - pur și simplu, rapid și hrănitoare.
Luăm produse în conformitate cu rețeta:
ciuperci murate - 300 grame,
ciuperci sărate - 50 de grame,
piper mazăre - cinci bucăți,
marar câteva ramuri,
castraveti macinat doi bucati,
foaie de laur - o singură bucată,
apă un pahar,
ulei vegetal - două linguri,
capers - o lingura,
pasta de tomate - o lingura,
lamaie jumătate bucăți,
Ciupercile trebuie tăiate în bucăți.
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa tocată, se adaugă pasta de tomate.
Tăiați fin castravetele și amestecați cu ciuperci și prăjiți.
Apoi adăugați apă, lăsați-o să fiarbă toate, apoi puneți capere, frunze de dafin, piper și se toarnă în sare, se fierbe timp de 10 până la 15 minute, apoi puteți lăsa deoparte.
Tăiați lamaie în cercuri.
Clătiți și tăiați verdele.
Scoateți măslinele din măsline.
Solyanka se toarnă în plăci, se pun și un cerc de lamaie, se presară cu verdele, se decorează cu măsline.
