Cum sa pregatim o omelet proteic? - amanta va spune, - de fapt, nu pot separa gălbenușurile de fibre. De fapt, puteți simplifica procesul cu un dispozitiv simplu, sub forma unei pâlnii de hârtie răsucite, cu o deschidere la capăt. Deci, proteinele sunt separate de gălbenușuri, după care bate până când apare spuma.
Fără oprirea biciuirii, condimentele și sarea sunt adăugate la spumă ca gust. Verdele se spală, se usucă, se taie fin și se adaugă la amestec. După aceea, spuma este ușor amestecată. Uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie, în care amestecul de proteine este apoi turnat. Este pregătit timp de aproximativ 2 minute, după care se întoarce spre cealaltă parte.
"Dar vreau să știu cum să pregătesc o olimetă în cuptor": gazda curioasă nu sa oprit. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați la amestecul de mai sus făină sau manga (pentru densitate), din calcul, o lingură de ouă. Restul acțiunilor sunt identice cu cele de mai sus. Numai acum, uleiul pentru coacere este umezit cu ulei. Amestecul rezultat este preparat într-un cuptor preîncălzit. Este important doar să monitorizați aspectul crustei și să așteptați o friptură completă. Dar omletul meu nu sa dovedit a fi destul de magnific - ea nu sa oprit. - Cum să gătești o omletă magnifică? Când se toarnă făina, acordați o atenție deosebită uniformității amestecului. Fără aglomerări și cheaguri! De asemenea, bucătarii recomandă adăugarea unui mic lapte, din calcul, o lingură de ouă, pentru a da gustul vasului. Amestecul obținut de această dată este de asemenea turnat într-o tavă încălzită. Din cauza stratului gros, omletul poate începe să ardă. La primele semne de apariție a unei cruste, este necesar să răsuciți ușor tigaia, astfel încât stratul superior, încă lichid, să se prăbușească sub fund, astfel încât să nu se lase să ardă. Când partea superioară a omelei se îngroațește, puteți opri cuptorul. Mâncarea va ajunge la pregătirea deplină.
Dacă timpul se scurge, puteți încerca să înțelegeți cum să faceți o omletă într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, toate aceleași amestecuri (de preferință fără făină) se toarnă într-o placă adâncă și se pun într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ cinci minute, în funcție de putere. Mâncarea rezultată poate fi decorată cu verdeață și legume proaspete.
Pentru copiii mici, omletul este preparat nu numai cu o căldură specială, ci ia în considerare și anumite caracteristici ale organismului copilului. Deci, cum să gătească omletă pentru copii? În primul rând, cel mai bine este de a găti într-un cazan dublu, ca alimente prajite sunt extrem de nedorite pentru copii. Condimente de asemenea eliminate din vasele nu este mai bine să adăugați amestecul muki.Poluchennaya a fost turnat în boluri, nu prelubricated cu legume și maslom.Blyudo cremos preparat într-un cazan dublu timp de aproximativ cincisprezece la douăzeci de minute. În cazul în care un cazan dublu in casa acolo, puteți utiliza un banyu.Posle cu abur obișnuit cum omletă scoate boluri, el stabilește un pic. Se pare că chiar și dintr-un număr mic de ingrediente este posibil să se pregătească mai multe variante ale aceleiași feluri de mâncare. Bon apetit!