Proprietăți utile ale pepenilor verzi
Deși pepene verde este 85% apă, dar în compoziția sa este raportul ideal de minerale și vitamine. Datorită acestui fapt, folosind un pepene verde, toxinele sunt eliminate din organism și energia este acumulată. Fibrele din pulpă îmbunătățesc digestia, iar acidul folic elimină problemele de memorie, îmbunătățește circulația cerebrală, ameliorează tensiunea nervoasă. Și, desigur, are un efect puternic diuretic, astfel încât chiar și utilizarea sezonieră activă a pepene verde este considerată o excelentă prevenire a pietrelor în rinichi și vezica biliară.
Dar, în ciuda proprietăților utile ale pepenilor verzi și pepeni, dacă acestea sunt crescute, depozitate și vândute necorespunzător, aceste culturi pot avea efecte adverse și chiar dăunătoare asupra corpului uman.
Locuri de vânzare de pepeni verzi și pepeni
- Punerea în aplicare a pepeni de-a lungul drumului de la locurile de tranzacționare neamenajate este interzisă, astfel încât să rețineți că aceste locuri sunt vândute pepeni care nu au fost supuse inspecției sanitare necesare, în plus - pepene verde poate absorbi metalele grele conținute în gazele de eșapament ale vehiculelor.
- Punerea în aplicare a pepeniilor ar trebui să se desfășoare în locurile de desfășurare, determinate de organismele autoguvernării locale, pe piețe și pe complexe comerciale. Ca regulă, locurile de comerț sezonier sunt specificate în Ordinul șefilor de orașe sau raioane pentru organizarea comerțului sezonier.
- În conformitate cu normele de spațiu comercial trebuie să fie îngrădit și este sub un baldachin, pepeni verzi trebuie să fie acoperite cu o marchiză, depozitate pe rafturi speciale, nu pe teren în vrac, la sfârșitul zilei în care trebuie să curețe strada.
- La locul autorizat de realizare de pepeni disponibile pentru a fi un pachet complet de documente justificative care să ateste calitatea și siguranța pepeni (certificatul sau declarația de certificat de conformitate a calității emise de către organizație, pepeni verzi în creștere);
Cum să alegeți și să păstrați pepeni verzi și pepeni:
- Nu obțineți niciodată pepeni și pepeni tăiați, nu le luați felii; La locul inciziei, microorganismele dăunătoare se înmulțesc foarte repede;
- Nu tăiați pepene verde în locul comerțului, căci nu se știe unde a fost depozitat acest cuțit și când a fost spălat ultima dată, dacă a fost deloc, și ceea ce a fost tăiat înainte;
- un pepene verde bine matur are o acoperire holistică, culoarea crustă este luminată și contrastantă, fața luminată de pe partea care alunecă pepenele verde trebuie să fie cât mai galben posibil, chiar portocaliu. Un pepene verde este acoperit neapărat de o crustă tare, strălucitoare, dacă unghiul pierde cu ușurință pielea pepene verde - înseamnă că pepene verde este imatur. Antena și peduncul unui pepene verde matur sunt uscate. Când atingi palma unui pepene verde vibrat, când lovești cu un deget îndoit, produce un sunet moderat sonor, când este comprimat de-a lungul axei longitudinale - o criză slabă. Carnea este roșie în diferite nuanțe, semințele sunt coapte, negre sau maro. Consistența pulpei de fructe este suculentă, delicată, fără ciuperci, dulce pe gust.
- Înainte de utilizare, spălați bine pepene verde sau pepene galben sub apă curgătoare; particulele de sol, praf, microorganisme pe piele, care intră în fruct, pot duce la infecții intestinale;
- Nu păstrați niciodată pepene verde tăiat fără frig: acesta începe rapid să dezvolte microflora care a căzut în timpul tăierii, ceea ce poate duce la intoxicații alimentare;
- rețineți - principalele substanțe dăunătoare, dacă se găsesc în pepene verde, se află în apropierea crustei;
Pepenii, ca pepenii verzi, sunt aleși prin aceleași reguli, dar există și diferențe mici.
La un pepene galben, partidul opus dintr-o coada ar trebui sa fie greu moale, daca este ferm, este un atribut al unui pepene galben imatur. Și dacă faceți clic pe pepene galben, sunetul ar trebui să fie surd. Din pepeni trebuie să vină în mod necesar aroma, dacă nu există miros, acest fruct nu ar trebui să fie cumpărat.
Bucurați-vă de produsul dvs. preferat, cunoașteți măsura, în special atunci când îi tratați copiilor mici.
Distribuie în rețelele sociale: