Vă sugerez să pregătiți un cartof tânăr foarte gustos, copt în smântână în cuptor. Felul este foarte apetisant. Fiecare cartof este acoperit cu o crustă de aur ușor, dobândește un gust plăcut cremos, înmuiat în aroma ierburilor. Pentru această rețetă sunt potrivite cartofi de orice dimensiune. Un fel de fel de mâncare, încercați! Și puteți servi ca o farfurie pentru carne, pește sau ca un fel de mâncare principală, adăugând ketchup, legume proaspete, suc de roșii sau kefir.
Pentru a pregăti un cartof tânăr, coapte în smântână în cuptor, veți avea nevoie de:
cartoful tânăr este de 700 g;
smântână (casa mea) - 4 linguri. l;
Plante provensale - 1 linguriță. (Opțional);
rozmarin - 0, 5 lingurițe. (Opțional);
sare - 0, 5 linguri;
usturoi - 1 cap (40 g);
ulei vegetal - 1-2 linguri. l.
Clătiți cartoful cu apă curată.
Cartofii tineri coace într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 170-180 de grade 30-35 de minute (nu coace cartofii tineri proaspeți timp de 35-40 de minute). Pregătirea se verifică printr-un bici (cartofii gata preparați ușor).
Cartofii tineri apetisanți, gustoase, aromate, coapte în smântână în cuptor, servesc imediat la masă. Apropo, usturoiul, copt cu cartofi, se dovedește, de asemenea, delicios.
