Coapsele din fileul de pui pe care-l iubesc încă din copilărie. Mama mea le-a preparat foarte gustoase. Le-a făcut din diferite feluri de carne. Au fost deosebit de remarcabile bucățile de carne de porc și file de pui. Când am crescut puțin, mama mi-a învățat să gătesc cotlet în conformitate cu rețeta mea. De mai mulți ani pregătesc un fel de mâncare pentru mama mea. Coapsele din fileurile de pui devin întotdeauna foarte delicioase și delicate. În familia mea sunt iubiți mai mult decât cotletul de porc.
Coapsele din filetul de pui au o serie de avantaje:
- Este dieta și bine percepută de organism;
- E nevoie de puțin timp să o pregătiți;
- Carnea de pui este ieftină, deci cotletul este benefic pentru a face;
- Coapsele au un gust uimitor și sunt potrivite pentru a mânca adulți și copii.
ingrediente:
- Ceapa - 1 buc.
- File de pui - 1 buc.
- Ou - 2 buc.
- Sare și piper la gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare:
Chipsurile se fac cel mai bine imediat dintr-o filetă proaspătă de pui. Trebuie mai întâi să fie spălată cu apă.
Fileurile de pui trebuie tăiate astfel încât straturile mari și frumoase de carne să iasă în evidență. Mi-am tăiat imediat pieptul în două jumătăți și apoi peste. Mai multe bucăți de fileuri tăiate mi-am tăiat în cusături. Apoi, bucăți de carne de sare și presărați cu piper. Îl împachetăm în filmul alimentar.
Apoi, fiecare piesă este bătută cu un ciocan de bucătărie special, prin filmul de pe ambele părți.
Acum pregătim desertul. Mejienii au un secret - nu amestec nimic pentru aluat pentru cotletul din filele de pui. Deci crusta se dovedește a fi mai blândă. Pentru scufundarea cotletului înainte de prăjire, aveți nevoie de o farfurie cu ouă bătute și o farfurie de făină. Îndepărtați puiul în ou.
Vom găti prăjituri din pui într-o tigaie. Într-o tigaie fierbinte cu unt, schimbăm bucățile de carne, care le-am îmbibat anterior într-un ou și făină.
Se prăjește straturile de carne pe ambele părți (timp de 2-3 minute). Puteți să se prăjească timp de 7 minute, atunci nu mai este nimic de făcut - cotletul este gata.
Voi îmbunătăți puțin rețeta. Ceapa mărunțită este prăjită și punem cotletul pe ea. Se toarnă puțină apă cu ceapă și se toarnă timp de 10 minute.
Curățăm usturoiul și îl apăsăm prin spătar. La prăjiturile gata pregătite pune un usturoi puțin deprimat. Usturoiul pe cotlete nu poate fi pus, dar cu el sunt mult mai delicioase.
Coapsele din fileurile de pui arată foarte bine pe orice masă și în orice moment al anului. Este combinată în mod universal cu diferite feluri de mâncare, cu primele preparate și chiar potrivite pentru sandwich-uri.
Articole similare
