Rețetă culinară. Supă de fasole pentru copii.
1. Carne de vită - 100 g
2. Fasole - 1 lingură
3. Morcovi - ¼ buc.
4. Cartofi - ½ buc.
5. Ceapa - 1/8 buc.
6. Butelie de carne - 1 pahar
7. Unt - 1 lingurita
8. Soluție de sare - ½ linguriță
9. zahăr - 1 linguriță.
Pregătirea.
Această supă este gătită pe bulion de carne, care este pregătită în conformitate cu regulile standard de carne de vită, dar este important să vă amintiți că untul proaspăt preparat se va agrava dacă este menținut fierbinte pentru o perioadă lungă de timp.
Pentru a face supă aveți nevoie de fasole. Se sortează cu grijă, se spală, se toarnă cu apă și se lasă câteva ore, de preferință pe timp de noapte. Preparate în acest fel boabele de bere rapid și va fi mai blând. Apoi se pune într-o cratiță, se toarnă apă rece, se adaugă 1 linguriță de zahăr și se fierbe până se înmoaie timp de 2 ore. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului în fasole, trebuie să turnați o soluție de sare.
În supă de carne fierbinte trebuie să puneți cartofii tăiați în cuburi mici. Adăugați legume, rase. Sunt morcovi și ceapă pre-coapte. Cu aceste ingrediente, supa trebuie fierbată timp de încă 10 minute.
Când cartofii sunt aproape fierte, cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați boabele fierte împreună cu cantitatea rămasă mică de bulion în bulion.
Supa pregătită poate fi presărată cu ierburi fin tăiate.
Recomandări pentru dvs.
Olga Loboda.
Fasolele sunt foarte cunoscute. Este, de asemenea, cunoscut faptul că acesta este un produs greu pentru stomac. mai ales pentru copii. În această rețetă, mă deranjează cantitatea de fasole pe 1 pahar de supă, din moment ce câte decocții vor rămâne neclar. Supa, desigur, se va dovedi delicioasă, dar este recomandabil să le hrăniți cu copii mai mari și cu precauție ... Pentru mine, fasole pentru copii este mai bine să se prăbușească ...
Anna.
Îmi place supa cu fasole. Anterior, mereu gătit prime, atât de mult timp până când a descoperit fasole conservată. Foarte convenabil, cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, a aruncat fasolea și asta-i tot! Supa cu fasole este gata) Apropo, nu am gasit o diferenta deosebita intre fasolea si boabele conservate
Svetlana.
Îmi place cu adevărat această supă, nu știu de ce, dar supa cu fasole albă a fost preparată mai devreme, iar în supă sau în borș cu carne, fasole întunecată și roșii au fost întotdeauna adăugate.
Ne place, de asemenea, cu roșii în familia noastră, este foarte gustos! Copiii erau mici, toți căutau un "bob" în borsch, așa că au numit fasole. Deși fasole și fasole nu sunt aceleași, deși din aceeași familie.
Tatiana.